De koude pasta met cherrytomaatjes, basilicum en Parmezaanse kaas is een pastasalade met schilfers Parmezaanse kaas of grana, het is fris en geurig.
Snel: het enige wat gekookt moet worden is de pasta, de rest wordt rauw toegevoegd!
Ik heb mijn pastasalade gemaakt met gele en rode datterini-tomaten en op smaak gebracht met basilicum.
Ik heb de schilfers van Parmezaanse kaas toegevoegd.
De parmezaan is een halfvette kaas en van nature lactosevrij.
Kazen zouden niet vaker dan twee keer per week moeten worden geconsumeerd, in kleine hoeveelheden en met de voorkeur voor verse kazen zoals magere ricotta.
De koude pasta met cherrytomaatjes, basilicum en Parmezaanse kaas is een volledige maaltijd omdat het de kenmerken van een uitgebalanceerde maaltijd in één gerecht combineert.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Persoonen
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 160 g volkoren fusilli
- q.b. cherrytomaatjes (geel en rood)
- 1 snufje gemengde peperkorrels (met molen)
- Parmezaanse kaas (in schilfers [hoeveelheid volgens voedingsschema])
- q.b. basilicum (blaadjes)
Gereedschappen
- 1 Kom of Slakom
Voorbereiding
Was de tomaten grondig.
Snijd en verwijder indien nodig het steeltje.
Snijd elke bes verticaal doormidden of in vier partjes.Kook de pasta, spoel deze goed af onder stromend water zodat het afkoelt en laat goed uitlekken.
Doe de pasta in een grote slakom.
Maal de peper over de pasta.Voeg de cherrytomaatjes toe.
Voeg indien nodig een scheutje rauwe olie toe.
Verdeel de Parmezaanse kaas schilfers over je pastasalade met cherrytomaatjes.
Serveer.
Maal nog wat peper en voeg de basilicumblaadjes toe.Je koude pasta met cherrytomaatjes, basilicum en Parmezaanse kaas is klaar.
Eet smakelijk!
Notities
Hyperglykemie, prediabetes en diabetes.
Hier vind je toegewijde recepten.
Vergeet niet:
• begin de maaltijd met een grote portie groenten [rauw of gekookt];
• een uitgebalanceerde maaltijd moet alle voedingsstoffen bevatten: koolhydraten, eiwitten, vetten & vezels;
• bereid het altijd volgens de verhoudingen en voedselcombinaties die in je voedingsschema worden aanbevolen.
***
KOPIEER EN PLAK GEEN MATERIAAL VAN DE BLOG in het algemeen en vooral niet OP PROFIELEN EN SOCIALE GROEPEN [foto’s, ingrediënten, procedure – OOK NIET IN DE VORM VAN EEN SAMENVATTING]: het is juist om je eigen foto’s van de uitgevoerde recepten te delen met vermelding van de bron, namelijk door de blog te linken waar het volledige recept kan worden gelezen.
VANWEGE COPYRIGHT REDENEN EN OOK VANWEGE AL HET WERK DAT ERACHTER ZIT.
Dank u.
