De lichte tiramisù met yoghurt is een gezond en smakelijk alternatief voor de klassieke tiramisù.
De tiramisù is een koud dessert dat door iedereen wordt gewaardeerd maar behoorlijk calorierijk en vet is.
De traditionele tiramisù bevat:
– mascarpone;
– eigeel;
– lange vingers.
De tiramisù met yoghurt zonder mascarpone en zonder eieren met volkoren koekjes, romig en lekker is aanzienlijk minder calorierijk en vet dan het origineel; het kan in een paar minuten worden bereid, per portie of in een schaal, aangepast aan de hoeveelheden van je dieet en door de ingrediënten te vermenigvuldigen voor de gewenste porties.
Een eenvoudig en snel recept perfect voor ontbijt of als dessert geschikt voor het hele gezin en zonder schuldgevoel.
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: enkele portie
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 koffie (lang genoeg om de koekjes te weken)
- 1 potje Griekse yoghurt 0% vet
- 6 volkoren droge koekjes (rijk aan vezels)
- q.b. ongezoet cacaopoeder
Aanbevolen gereedschappen
- 1 Glas
Voorbereiding
Bereid de koffie – lang – om de koekjes te weken, giet het in een diep bord en laat het afkoelen.
– magere yoghurt met romige textuur: lees het etiket zorgvuldig en kies er een die alleen de natuurlijke suikers van melk bevat zoals FAGE Total 0% vet en KALOS 0% vet.
Open de yoghurt en meng tot het homogeen is.– volkoren droge koekjes rijk aan vezels, ORO saiwa fibrattiva die goede glycemische responsen geven – de regel van testen op jezelf geldt altijd.
Als je speciale intoleranties hebt, kies dan een koekje dat aan je behoeften voldoet.Het toevoegen van suiker en zoetstoffen is optioneel.
Lichte tiramisù met yoghurt enkele portie
Maak je lichte tiramisù in een glas of in een kom.Doop kort twee koekjes in de koffie en leg ze op de bodem.
Voeg een snufje cacao toe.
Verdeel een laag yoghurt.
… en ga zo verder tot de ingrediënten op zijn.
Voltooi met een snufje cacao bovenop.Lichte tiramisù met yoghurt
Maak je lichte tiramisù in een ovenschaal of bakvorm.Verdeel een dunne laag cacao op de bodem.
Leg de eerste laag koekjes neer.
Doop ze in de koffie met behulp van een keukenspons.
Verdeel een laag yoghurt.
Voeg een snufje cacao toe.
Leg de tweede laag koekjes neer.
Doop ze in de koffie met behulp van een keukenspons.
Verdeel een laag yoghurt.
Voltooi met een snufje cacao bovenop.Zet minstens een paar uur in de koelkast voordat je het serveert, zodat het kan opstijven.
Je lichte tiramisù met yoghurt is klaar.
Eet smakelijk!
– Lichte tiramisù met yoghurt en fruit: voeg vers fruit toe zoals aardbeien en gedroogde vruchten zoals amandelen of marmelade alleen met fruitsuikers tussen de lagen.
Bewaren, tips en variaties
Je kunt het de avond ervoor bereiden om er de volgende ochtend optimaal van te genieten.
Als je liever minder koffie gebruikt of geen koffie wilt gebruiken, kun je het verdunnen of vervangen door een cacaoinfusie.
Voor een iets zoetere versie voeg je een handvol pure chocoladedruppels tussen de lagen of er bovenop toe.
De lichte tiramisù met yoghurt kan maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard, in een luchtdichte container met plasticfolie.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Waarmee kan ik de yoghurt vervangen?
– kwark;
– magere ricotta;
– light philadelphiaWaarmee kan ik volkoren droge koekjes vervangen?
– met volkoren beschuit;
– met volkoren wasa crackers.Je kunt het recept lezen door op de volgende link te klikken: Lichte tiramisù met ricotta en beschuit.
