De tonijn uit de oven met cherrytomaatjes is een licht visgerecht dat eenvoudig en snel te bereiden is.
Het is een uitstekend alternatief voor gegrilde tonijn, vooral als de tonijn bevroren en/of nog niet helemaal ontdooid is en als je problemen hebt met de geur van vis in huis.
Tonijn is een vis die arm is aan calorieën en rijk aan omega-3 vetzuren.
Ik koop het zowel vers als ontdooid, afhankelijk van de beschikbaarheid.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 tonijnfilets
- q.b. cherrytomaatjes
- 1 snufje grof zout
- 1 snufje gemengde peperkorrels (met molen)
- q.b. oregano (of peterselie)
- 1 scheutje extra vergine olijfolie (rauw)
Gereedschap
- 1 Bakplaat 25×29 cm
Voorbereiding
Je kunt zowel verse als bevroren tonijn gebruiken [ontdooid of nog steeds bevroren].
Voor dit recept is het vrijkomen van water tijdens het koken geen probleem.
Spoel de tonijnfilets af onder stromend water, laat ze uitlekken in een vergiet en dep het resterende water af met keukenpapier.
Was de tomaten grondig.
Je kunt ze geheel, ingesneden of in stukken toevoegen.
Snijd en verwijder indien nodig de steel.
Snijd elke tomaat verticaal doormidden.Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en leg de tonijnfilets en cherrytomaatjes erop.
Verwarm de oven kort voor.
Bak 10-15 minuten op 160°C in een heteluchtoven, afhankelijk van de dikte en de gewenste gaarheid: je kunt ook de binnenkant ongaar laten voor een soort gegrilde tonijn.Serveer op een bord.
Breng op smaak met grof zout en peper, oregano of peterselie en een scheutje rauwe olie.Je tonijn uit de oven met cherrytomaatjes is klaar.
Eet smakelijk!
• tonijn uit de oven met cherrytomaatjes en kappertjes;
• tonijn uit de oven met cherrytomaatjes en ui;
• tonijn uit de oven met cherrytomaatjes en olijven;
• tonijn uit de oven met ui.
Notities
Hyperglykemie, prediabetes en diabetes.
Hier vind je toegewijde recepten.
Onthoud:
• begin de maaltijd met een ruime portie groenten [rauw of gekookt];
• een gebalanceerde maaltijd moet alle voedingsstoffen bevatten: koolhydraten, eiwitten, vetten & vezels;
• bereid het altijd met inachtneming van de verhoudingen en de voedingscombinaties zoals aangegeven in je voedingsschema.
***
KOPIEER EN PLAK GEEN MATERIAAL VAN DE BLOG in het algemeen en in het bijzonder OP PROFIELEN EN SOCIAL MEDIA GROEPEN [foto’s, ingrediënten, procedure – OOK NIET IN DE VORM VAN EEN SAMENVATTING]: het is correct om je eigen foto’s van de uitgevoerde recepten te delen, waarbij je de bron vermeldt, namelijk door de blog te linken waar het volledige recept kan worden gelezen.
VANWEGE AUTEURSRECHT EN OOK VANWEGE HET VEELVOORKOMENDE WERK DAT ERACHTER ZIT.
Dank je wel.
