Ontbeende kippenbouten een hoofdgerecht heerlijk, smaakvol en gemakkelijk te maken, perfect voor elke gelegenheid, van eenvoudige familiebijeenkomsten tot meer belangrijke en speciale gelegenheden. Ik heb de ontbeende kippenbouten in de airfryer gemaakt en ze werden uitstekend: de gratinering was krokant en ze leken gefrituurd zo krokant als ze waren. Uiteraard, als je geen airfryer hebt, maak je geen zorgen: je kunt de ontbeende kippenbouten in de oven bereiden. De gaartijd kan variëren afhankelijk van het type airfryer dat je gebruikt (ik gebruik deze airfryer HIER). Ik raad je aan om alle recepten met de airfryer te bekijken; je vindt zeker andere smakelijke gerechten om te proberen. Laten we nu zien hoe je de ontbeende kippenbouten maakt en laat het me weten als je ze uitprobeert. Barbara

Probeer ook:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Voordelig
Rusttijd: 6 Uren
Bereidingstijd: 5 Minuten
Kooktijd: 20 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Airfryer
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor ontbeende kippenbouten

2 kippenbouten (ontbeend)
100 ml witte wijn
naar smaak extra vierge olijfolie
2 takjes rozemarijn
2 eetlepels kruiden voor braadstuk
naar smaak paneermeel

Hoe ontbeende kippenbouten in de airfryer te bereiden

Laten we beginnen met het bereiden van de ontbeende kippenbouten in de airfryer: giet een scheutje olie in een kom en bestrijk de ontbeende kippenbouten aan alle kanten goed met olie.
Voeg de takjes rozemarijn toe en schenk de witte wijn erbij.
Wrijf de ontbeende kippenbouten goed in zodat ze de olie en wijn goed opnemen.
Voeg de kruiden voor braadstuk toe.
Draai de kippenbouten meerdere keren in de marinade en dek de kom vervolgens af met plasticfolie. Zet de kom 6–8 uur in de koelkast of, nog beter, de hele nacht.
Haal de ontbeende kippenbouten na de marinade uit de koelkast en verwijder ze uit de marinadewijn.
Wentel ze vervolgens door het paneermeel aan beide zijden en druk het goed aan.
Leg de ontbeende kippenbouten in het mandje van de airfryer.
Leg de takjes rozemarijn bovenop de kippenbouten.
Besprenkel het paneermeel licht met olie met behulp van een sprayflesje.
Bak op 200°C gedurende 10 minuten, draai de kippenbouten vervolgens om en ga door voor nog eens 5 minuten. Draai ze opnieuw en bak nog 5 minuten zodat er een mooie krokante korst ontstaat.
Als de kippenbouten gaar zijn, haal ze uit het mandje van de airfryer en serveer ze goed warm.
Als je de ontbeende kippenbouten in de oven wilt bereiden, ga dan te werk zoals hierboven beschreven: zet de oven (statische stand) op 180°C. Leg de kippenbouten in een ovenschaal en zodra de oven warm is, bak ze 30 minuten. Draai de kippenbouten om en zet de oven op hetelucht voor nog eens 10 minuten. Serveer warm.