De chocolademuffins zijn echt onweerstaanbaar, zacht en vochtig op het juiste punt. Perfect voor ontbijt of tussendoortje. Voor de bereiding van de muffins zijn er twee mengsels voorzien, een met droge ingrediënten en de ander met vochtige ingrediënten. Vervolgens worden deze 2 mengsels gemengd en alles wordt in papieren vormpjes gegoten die in een muffinvorm staan. Het geheim om de muffins zacht en vochtig te maken, ligt in het bakken, dat heel zacht moet zijn.
Als je geen enkele van de nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtubekanaal.
Ontdek ook de andere muffenrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 210 g bloem type 00
- 8 g bakpoeder voor desserts
- 60 g ongezoet cacaopoeder
- 120 g suiker
- 1 snufje zout
- 3 eieren (groot)
- 150 ml melk
- 130 g boter (gesmolten)
- 40 g chocoladestukjes
Hulpmiddelen
- 1 Maatbeker
- 1 Kom
- 6 Papieren vormpjes
- 1 Muffinvorm
- 1 Garde
- 1 Spatel
Stappen
Giet in een maatbeker de melk, de gesmolten lauwe boter en de eieren. Goed mengen met een garde.
Voeg in een kom de bloem, de suiker, het zout, de cacao en het bakpoeder toe.
Giet de vloeibare ingrediënten bij de droge ingrediënten en meng met een spatel, voeg tot slot de chocoladestukjes toe.
Vul de vormpjes voor 1/3.Verwarm de oven voor op 160°C en bak 20 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster voor desserts.
Adviezen
Ze bewaren 4-5 dagen in een gesloten doos.
Ze kunnen ook zonder lactose worden gemaakt met lactosevrije of plantaardige producten in dezelfde hoeveelheden.
Hou je van mijn recepten? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebookpagina of Instagram-profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
