De broodjes met chocoladestukjes zijn echt heerlijk, zowel voor het tussendoortje als voor het ontbijt, echt lekker!
Zoete broodjes met chocoladestukjes eten is echt een genot, bovendien zijn ze ook geweldig om mee naar school te geven aan onze kinderen voor hun tussendoortje en ze blijven zacht als we ze bewaren in een plastic zakje voor de vriezer.
De textuur is zacht, maar natuurlijk niet zoals een gerezen deeg, het is zeker geen droge koek.
Zacht en klaar in een paar minuten, zonder gist of wachttijden, een snel deeg verrijkt met stukjes pure chocolade, hoewel ik deze keer pure chocolade in stukjes heb gebruikt.
Ze zijn ook zonder eieren, dus licht, kortom, ze zijn geschikt voor iedereen.
Volg dan mijn recept en maak mijn superlekkere broodjes… je kinderen zullen ze verslinden!
Als je dit of andere recepten van mijn blog maakt, stuur me dan gerust je foto’s en ik zal ze op mijn FB-pagina plaatsen onder je naam.
Kcal 180 ongeveer per broodje
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 11 Stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van Broodjes met chocoladestukjes
- 230 g bloem 00
- 60 g boter
- 1/2 zakje bakpoeder voor gebak
- 50 g suiker
- 80 g pure chocolade 75% (in stukjes of chocoladestukjes)
- 150 ml volle melk
- 30 ml melk
Bereiding van Broodjes met chocoladestukjes
Doe in de mixer voor gebak de bloem en de zachte boter, meng een paar seconden en voeg dan het bakpoeder, de suiker en de warme melk toe.
Goed mengen, voeg ten slotte de pure chocolade in stukjes of chocoladestukjes toe, giet het mengsel op een werkblad en vorm een goed bewerkte bal.
Maak bolletjes van ongeveer 50 gr, leg ze op een bakplaat, bestrijk ze met melk en bak ze in een voorverwarmde oven op 220°C gedurende ongeveer 10-15 minuten.
Na het bakken kunnen ze zo worden gegeten of gevuld met chocoladeroom of Nutella.
