De chocolade en gepofte rijst repen, ik wilde ze al een leven lang maken… ik hou van pure chocolade en melkchocolade trekt me niet zo aan.
De in de handel verkrijgbare repen met gepofte rijst zijn melkchocolade en laten we zeggen dat ik ze erg lekker vind, maar het feit dat ze een basis van melkchocolade hebben, is niet bevredigend voor mijn smaak.
Ik zeg altijd dat als je jezelf pijn moet doen, het dan beter is met iets dat je lekker vindt, misschien eet je er minder van, maar dat moet ook.
Uiteindelijk, met het excuus dat er op dit moment nog een beetje chocolade (natuurlijk allemaal puur) over is van de paas eieren, heb ik de repen gemaakt zoals ik ze lekker vind.
Ik heb alles gewogen, maar ik begon het recept op het oog te maken, ondanks dat had ik geluk en waren ze goed, naast dat ze eruit kwamen zoals ik wilde.
Natuurlijk, als je ze niet met pure chocolade wilt maken, kun je gerust melkchocolade gebruiken, misschien door de boter te verminderen en misschien niet alle melkchocolade te gebruiken, pure chocolade helpt altijd.
Als je dit of een ander van mijn recept maakt, stuur me dan de foto’s die ik op mijn fb-pagina zal plaatsen met jouw naam.
Kcal 130 ongeveer per reep
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 15 repen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de Chocolade en gepofte rijst repen
- 250 g 75% pure chocolade
- 60 g boter
- 60 g gepopte rijst (of andere gepofte granen)
Bereiding van de Chocolade en gepofte rijst repen
Doe de chocolade in een kom en laat het smelten in de magnetron, zodra het zacht is voeg je de boter toe en meng je het, voeg de gepofte rijst toe en roer goed.
Neem een bakvorm met een rand van minstens 2-3 vingers hoog, leg er bakpapier in zodat het iets uitsteekt, giet het mengsel erin, egaliseer het, dek het dan af met huishoudfolie en druk het een beetje aan met de handen.
Zet het 1 uur in de koelkast.
Na de tijd haal je de inhoud met het bakpapier eruit en leg je het op een werkblad, verwijder de folie en snijd met een mes de repen in de gewenste grootte.
Ik heb er 15 gemaakt, maar dat is erg persoonlijk.
Nadat ze gesneden zijn, leg ze in een container en bewaar ze indien mogelijk in de koelkast.
