De muffins met chocolade lijken op het beslag van een cake, maar zijn rond van vorm en veel zachter.
Ze kunnen ook worden bereid met verschillende vullingen en worden vooral in het Verenigd Koninkrijk veel gebruikt.
Ik stel ze voor met chocolade, omdat jullie inmiddels wel hebben begrepen dat ik daar dol op ben!!
Geliefd bij onze kinderen, maar ook wij volwassenen waarderen ze enorm en jullie?
Eenmaal bereid blijven ze enkele dagen zacht als je ze bewaart in plastic zakken, of nog beter in papieren zakken.
Uitstekend voor ontbijt, tussendoortje en volgens mij op elk moment van de dag.
Als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan de foto’s, dan plaats ik ze op mijn pagina met je naam.
Muffins zijn zachte, heerlijke gebakjes en in dit geval…chocoladeachtig!!!
Volg mijn recept en maak ze ook…ik wacht op jullie reacties en hoop dat jullie ze lekker zullen vinden zoals bij ons thuis!
kcal ongeveer 205 per muffin
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: ongeveer 12 muffins
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Internationaal
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de Chocolade Muffins
- 260 g Bloem 0
- 2 Middelgrote eieren
- 250 ml Volle melk
- 50 g Cacaopoeder
- 170 g Suiker
- 50 g Boter
- 1 zakje Bakpoeder voor gebak
- 3 eetlepels Rum
- 30 g Poedersuiker
Gereedschappen
- 1 Muffinvorm Muffinvorm
Bereiding van de Chocolade Muffins
Meng bloem, cacao, suiker en bakpoeder samen.
Mix in een andere kom de boter, de eieren en de melk, voeg dan de twee mengsels samen en meng goed.
Voeg tot slot de rum toe.
Bereid de papieren muffinvormpjes en vul ze voor 2/3 met het mengsel, bak ongeveer 25 minuten op 180°C.
Laat afkoelen, bestuif met poedersuiker voor het serveren, ook al ben ik het op de foto vergeten.
Als je op de hoogte wilt blijven, schrijf je dan in op de nieuwsbrief
door te klikken op hier
