De eenvoudige en snelle zoutjes die ik voorstel, zijn een snack om op elk moment van de dag van te genieten, maar we kunnen ze ook gebruiken als basis voor een aperitief, misschien met een beetje ham en een olijf erop en klaar is Kees.
Ze zijn niet erg vet, ze worden gemaakt met ingrediënten die we meestal altijd bij de hand hebben.
Je kunt ze maken door het deeg in de koelkast te laten afkoelen, maar als je haast hebt, kun je deze stap ook overslaan, hoewel ik het altijd aanraad.
Het probleem met deze zoutjes is dat je er één na de ander eet en je draait je om en ze zijn op… je vraagt je af: Heb ik ze allemaal opgegeten?
Doe rustig aan, ze zijn niet erg vet, maar het is beter om niet te overdrijven.
Als je dit of een ander recept van mijn blog maakt, stuur me dan gerust je foto’s en ik zal ze op mijn fb-pagina plaatsen onder jouw naam.
Nu rest alleen nog het uitproberen van het recept, ik wacht op jullie reacties!!!
Ongeveer 22 Kcal per zoutje
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Porties: 50 stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de zoutjes
- 180 g bloem 0
- 15 g zonnebloemolie
- 45 g koude boter
- 1 theelepel bakpoeder voor hartige taarten
- 1 snufje suiker
- 1 theelepel zout
- 80 g water
- q.b. zout
Bereiding van eenvoudige en snelle zoutjes
Combineer de ingrediënten tot een zacht en elastisch deeg, plaats het 10 minuten in de koelkast voordat je het verder verwerkt.
Bereid 2 vellen bakpapier voor, plaats de deegbal op een ervan, leg het andere vel er bovenop en rol het met een deegroller uit tot een dunne, maar niet te dunne laag. Verwijder het bovenste bakpapier en snijd de koekjes uit met een vorm naar keuze.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats de met de vorm uitgesneden zoutjes erop, prik er met een vork in en bestrooi ze lichtjes met zout.
