Het eierloze biscuitdeeg is bedoeld als alternatief voor het klassieke biscuitdeeg, speciaal voor mensen die intolerant zijn voor eieren.
Je kunt het net zo gebruiken als de klassieke versie, om te vullen … het enige waar je op moet letten, is dat het niet te donker wordt aan de bovenkant tijdens het bakken.
Als je ziet dat het te donker wordt, leg dan een vel aluminiumfolie erover tot de baktijd voorbij is.
Maak mijn recept, met weinig ingrediënten voor een goed resultaat… laat me weten of je tevreden bent !!!
Ik kijk uit naar jullie foto’s als je dit of andere recepten op mijn blog replica’s maakt; als je dat wilt, zet ik je foto’s op mijn Facebook-pagina op jouw naam.
Kcal 2065 totaal
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1 biscuitdeeg
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 240 g Bloem 0
- 100 g Frumina of aardappelzetmeel
- 160 g Suiker
- 1 zakje Vanille
- 400 ml Volle melk op kamertemperatuur
- 1 zakje Bakpoeder
Bereiding van de eierloze biscuitdeeg
Doe alle ingrediënten beetje bij beetje in de mixer en mix enkele minuten.
Bak in een voorverwarmde oven op 150° gedurende 20 minuten, terwijl je het bakproces controleert.
Het zal een iets blekere kleur hebben dan biscuitdeeg met eieren, dus je moet ervoor zorgen dat het niet verbrandt.Je zult verrast zijn, want zelfs zonder eieren is het even lekker.
