De gefrituurde zoete soesjes van Carnaval bedacht ik met een basisdeeg als voor een soezendeeg, maar dan worden ze gefrituurd en zijn ze tegelijkertijd droog en knapperig.
Desgewenst kunnen ze gevuld worden met room en echte soesjes worden.
We kunnen ze gebruiken voor buffetten, verjaardagsfeestjes… we kunnen ze naar wens vullen en ze zijn altijd heerlijk!!!
Maak ze ook en je zult zien dat ze een groot succes zullen zijn, en als je ze niet meteen proeft, eet je ze niet meer omdat de rest ze allemaal zal opeten.
Nou, laten we aan de slag gaan en vertel me wat je ervan vindt!
Je vindt ook de link naar de video van het recept op youtube.
Als je dit of andere recepten van mijn blog maakt, stuur me dan je foto’s en ik plaats ze op mijn Facebook-pagina onder jouw naam.
Kcal ongeveer 80 per soesje
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 31 soesjes
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten voor het maken van de gefrituurde zoete soesjes
- 2 middelgrote eieren
- 50 g Boter
- 1 snufje Zout
- 150 g Bloem 0
- 80 g Suiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 125 ml Water
- Zonnebloemolie (voor het frituren)
- 40 g Poedersuiker voor de afwerking
Bereiding van de gefrituurde zoete soesjes
Doe 125 gr water met de boter en een snufje zout in een pan, breng aan de kook en voeg direct daarna de bloem toe, roer goed door en zet het gas uit.
Laat goed afkoelen, voeg dan de eieren en de suiker, het bakpoeder toe en meng alles goed door elkaar.
Verwarm de olie; zodra deze goed warm is, zet je de vlam laag en maak je balletjes met twee theelepels om ze in de olie te laten vallen, of je kunt een spuitzak gebruiken.
Laat ze aan beide kanten bakken, laat ze vervolgens op keukenpapier uitlekken en bestrooi daarna met poedersuiker.
Volg me op Facebook Pinterest Twitter Instagram YoutubeTelegram
Als je op de hoogte wilt blijven, schrijf je dan in voor de nieuwsbrief door hier
