De gekruide varkensribbetjes zijn een eenvoudig gerecht om te maken, maar tegelijkertijd behoorlijk smakelijk vanwege de combinatie van smaken door de kruiden.
Ik hou erg van kurkuma en hier past het perfect, ik raad je echt aan om dit recept zoals ik het voorstel te maken.
De ribbetjes van varken kook je in de pan, dus je hoeft de oven niet aan te zetten en ze zijn vrij snel klaar… laten we zeggen dat je ze in een uur kunt serveren!!!
Als je wat tijd hebt, kun je ze ook een paar uur van tevoren kruiden, in de koelkast zetten en op het juiste moment koken, ze zullen een stap vooruit zijn.
Als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan de foto’s die ik op mijn pagina zal publiceren met je naam.
Proberen is geloven!!!
Ongeveer 1100 Kcal per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 1 Uur
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Langzaam vuur
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de gekruide varkensribbetjes
- 1 kg en ½ varkensribbetjes
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 1 theelepel gedroogde laurier
- 1 1/2 theelepel cayennepeper
Bereiding van de gekruide varkensribbetjes
Een uur voordat we ons gerecht maken, neem de ribbetjes die al in stukken zijn gesneden zoals op de foto, doe ze in een kom en breng ze op smaak met alle kruiden die in de ingrediënten worden genoemd, inclusief de olie, en meng ze goed met de hand zodat ze gelijkmatig op smaak komen.
Eenmaal goed gemengd, zet onze ribbetjes in de koelkast en als je ze gaat koken, neem een antiaanbakpan, verwarm deze en voeg het vlees toe, kook op middelhoog vuur en bedekt met een deksel terwijl je af en toe roert.
Ze zullen ongeveer 1 uur koken en altijd bedekt anders worden ze niet goed van binnen gekookt, maar alleen van buiten geroosterd.
