De gepaneerde kipfilets zijn een smakelijke variant om kip te eten en ik verzeker je dat ze erg lekker zijn.
Je moet kipdijen kopen en deze ontbenen om ze vervolgens open te snijden zodat het op een plak vlees lijkt, maar als je denkt dat dit moeilijk is, kun je je vertrouwde slager vragen om dit voor je te doen, maar ik zal je helpen het zelf te doen… het is niet zo moeilijk!!!
Kip is een caloriearm vlees en vooral geschikt voor het maken van veel recepten en het recept dat ik je ga voorstellen, zullen ze allemaal lekker vinden, daar ben ik zeker van!
Als je wilt, kun je ook wat extra kip kopen, ze allemaal als filets open snijden en een deel goed gescheiden invriezen, zodat je ze altijd bij de hand hebt voor een andere keer.
Volg het recept en maak ze misschien voor het avondeten wanneer het hele gezin waarschijnlijk thuis is en eet smakelijk!
Kcal circa 328 per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: Persoon
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 Grote kipdijen of 6 kleinere (gewicht zonder bot ongeveer 600 g)
- 150 g Paneermeel
- 1 teentje Geperste knoflook
- 1 bosje Peterselie
- naar smaak Zout
- 1 eetlepel Extra vierge olijfolie
Bereiding van de gepaneerde kipfilets
Neem de kipdijen, verwijder de huid, snijd in zodat je het bot kunt verwijderen, snijd dan met een mes een deel naar de ene kant en een deel naar de andere kant om een plak vlees te maken.
Bereid het paneermeel in een kom, pers een knoflook en voeg deze toe, voeg dan het zout toe, was en hak de peterselie en meng goed.
Neem de kipfilets en haal ze door het paneermeel aan beide kanten, neem dan een bakplaat en bedek deze met bakpapier, doe er een beetje extra vierge olijfolie op en leg de gepaneerde filets erop, doe dan nog een beetje extra vierge olijfolie over het vlees en dek af met aluminiumfolie.
Zet in een voorverwarmde oven op 240°C gedurende ongeveer 40 minuten en controleer de bereiding, verwijder dan de aluminiumfolie en laat verder koken tot het een beetje bruin wordt aan de bovenkant.Volg mij op Facebook Pinterest Twitter Instagram YoutubeTelegram
Als je op de hoogte wilt blijven, schrijf je dan in voor de nieuwsbrief door hier te klikken
