De gevulde panbroodjes zijn echt heerlijk en we kunnen ze vooral in de pan bakken, dus ik raad ze zeker aan, vooral in de zomer wanneer je niet veel zin hebt om de oven aan te zetten.
Met de hoeveelheid die ik heb aangegeven, krijg je er slechts 16, maar als je kinderen hebt, zullen ze ze zeker in een oogwenk verslinden… ik raad aan om een dubbele hoeveelheid te maken!
Mijn broodjes waren binnen enkele uren op.
In korte tijd kun je een heerlijk tussendoortje maken of je kunt ze ’s avonds voorbereiden en ’s ochtends bij het ontbijt eten.
Waar wacht je nog op? Begin met kneden en maak mijn superlekkere broodjes!
Als je dit of andere recepten van mijn blog maakt, stuur me dan je foto’s en ik zal ze onder jouw naam op mijn fb-pagina plaatsen.
Kcal ongeveer 112 per broodje
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 16 stukken
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de gevulde panbroodjes
- 250 g bloem 0
- 60 g suiker
- 1 snufje zout
- 25 g extra vergine olijfolie
- 100 geslagen volle melk
- 2 theelepels bakpoeder voor desserts
- 80 g Nutella®
- 15 g poedersuiker
Benodigdheden
- 1 Pan Pan met dikke bodem
Bereiding van de gevulde panbroodjes
We beginnen met het bereiden van de broodjes door alle ingrediënten te mengen, te beginnen met bloem, zout, suiker, vervolgens de extra vergine olijfolie, de warme melk en het bakpoeder te voegen, alles te mengen en een bal te vormen.
Maak 16 balletjes van iets groter dan een walnoot, gebruik met bloem bestoven handen om ze minder kleverig te maken… uiteraard kun je ze kleiner of groter maken, waardoor je meer of minder broodjes krijgt.
Druk elke bal plat om een kleine pizzetta te krijgen, vul met een theelepel Nutella, druk een andere pizzetta in en leg deze bovenop de gevulde, goed afdichten en opzij zetten.
Doe hetzelfde met de andere balletjes en maak alle broodjes.
Bereid een pan voor met een niet te dunne bodem, verwarm deze en plaats de broodjes erin, dek af met het deksel en bak op zeer laag vuur gedurende ongeveer 5-6 minuten, indien nodig keren.
Na het bakken, plaats ze op een bord en laat ze afkoelen, strooi er pas daarna poedersuiker over.
Ze zijn zowel warm als koud heerlijk.
