De Halloween cupcakes zijn een eenvoudige basisrecept voor cupcakes die we zullen versieren om ze schattige traktaties te maken voor het Halloween feest.
Ik heb groene kleurstof gebruikt om ze kleur te geven en vervolgens heb ik ze bedekt met een glazuur van poedersuiker en water, waarna ik een spinnenweb heb gemaakt met pure chocolade.
Om eerlijk te zijn, voel ik persoonlijk niet veel voor dit feest, maar op internet, zelfs in Italië, zijn er allerlei recepten voor Halloween, dus ik wilde ook een paar recepten op mijn blog plaatsen.
Geniet ook van deze feestelijke gelegenheid!
Nu is het tijd om ook mijn recept te proberen en als je dat leuk vindt, stuur me dan de foto’s, dan plaats ik ze op mijn Facebook-pagina met jouw naam.
Kcal ongeveer 250 per cupcake
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 14-16 cupcakes
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Halloween
Ingrediënten voor de Halloween Cupcakes
- 300 g Bloem 0
- 120 g Boter
- 160 g Suiker
- 2 Eieren
- 1 theelepel Bakpoeder
- 1 zakje Vanille
- 1 snufje Zout
- 1 theelepel Cacaopoeder
- 1 flesje vloeibare groene kleurstof of 1 theelepel poederkleurstof
- 240 g Volle melk
- 1 theelepel Citroensap
- 1 theelepel Witte wijnazijn
- 1 theelepel Baking soda
- 100 g Extra pure chocolade
- 150 g Poedersuiker + voldoende water
Gereedschap
- 1 Muffinbakvorm Muffinbakvorm
Bereiding van de Halloween Cupcakes
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder, het zout en de cacao.
Klop met een garde in een andere kom de boter en de suiker tot een crème.
Voeg het eerste mengsel toe aan het tweede en meng goed.
Voeg de eieren toe en blijf roeren.
Meng in een andere kom de volle melk met het citroensap, voeg de groene kleurstof toe en giet alles bij het andere mengsel.
Meng de baking soda en de azijn en voeg ze toe aan het mengsel.
Neem de muffin- of cupcakevormen en vul ze met het mengsel.
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten op 180 graden.
Eenmaal gebakken, laat de cupcakes afkoelen, maak een glazuur met de poedersuiker en voldoende water, meng tot een niet te vloeibaar mengsel
Terwijl het glazuur hard wordt, smelt de pure chocolade au bain-marie en gebruik een spuitzak met een fijne punt om spinnenwebben te tekenen. Zet vervolgens de cupcakes minstens 30 minuten in de koelkast om de chocolade te laten stollen.
