De hartige pizza met ricotta en spinazie is echt eenvoudig en snel te maken…weinig ingrediënten en het avondeten is opgelost!!!!
U hoeft alleen maar bladerdeeg, ricotta, diepgevroren spinazie te halen en binnen 10 minuten staat het al in de oven.
Ik gebruik meestal voor hartige taarten en pizza’s het pizzadeeg of de brisée, maar deze keer had ik haast en gebruikte ik deze kant-en-klare soort deeg.
Ik geef de voorkeur aan andere soorten deeg omdat ze minder vet zijn, maar het pizzadeeg zou moeten rijzen en dus waren de wachttijden langer.
Natuurlijk kunt u de basis van het deeg vervangen door brisée of pizzadeeg, kortom, u kunt het naar wens vervangen als u meer tijd heeft om het te maken.
Ik weet zeker dat u deze recept heel lekker zult vinden…probeer het maar eens!!!
Als u dit of andere recepten op mijn blog maakt, stuur me dan de foto, als u het leuk vindt, zal ik het op mijn fb-pagina plaatsen op uw naam.
Kcal 682 ongeveer per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1 pizza
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 600 g Diepgevroren bladspinazie
- 1 rol Rechthoekig bladerdeeg
- 250 g koeienricotta
- q.b. Zout
- q.b. Peper
- 60 g Geraspte Parmigiano Reggiano + 30 g voor de afwerking
Gereedschappen
- 1 Bakplaat bakplaat
Bereiding van de hartige pizza met ricotta en spinazie
De hartige pizza met ricotta en spinazie is heel eenvoudig en snel te maken.
Laat de spinazie ontdooien, knijp ze dan goed uit en voeg de ricotta toe, meng goed, voeg dan zout en peper toe naar smaak….
…..de 60 g Parmigiano en meng opnieuw tot het mengsel goed geïntegreerd is.
Rol het bladerdeeg uit met de bakpapier eronder en plaats het in een bakvorm van ongeveer 25 x 20 cm, zodat het deeg ook een beetje over de randen gaat.
Prik gaatjes in het bladerdeeg, giet het mengsel erover zodat het het hele oppervlak van het deeg goed bedekt en bestrooi met de resterende Parmigiano.
Zet in een voorverwarmde oven op 220°C voor ongeveer 15 minuten terwijl je de bereiding in de gaten houdt.
