De noten en chocolade taart is een van die taarten die bij mij thuis altijd een succes is, zelfs als ik niet zo van de noten houd, maar gelukkig houden de andere gezinsleden er wel van.
Deze keer, omdat het een oud recept is maar ik het nu op de blog zet, heb ik het gemaakt om cadeau te geven en iedereen was enthousiast.
Ondanks de vele ingrediënten van de cake, kun je denken dat het een droge en compacte massa is, maar het is juist heel zacht en echt lekker.
Het is zinloos om het te blijven prijzen, je moet het gewoon vertrouwen en tenminste één keer maken en je zult het succes zien dat het zal hebben!!!
Als je een van mijn recepten maakt, stuur me dan foto’s die ik op mijn pagina zal plaatsen met jouw naam.
Kcal ongeveer 550 per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor het maken van de Noten en chocolade taart
- 175 g suiker
- 175 g bloem 00
- 100 g gekonfijte vruchten
- 150 g pure chocolade 75% (in stukjes)
- 4 eieren (middelgroot)
- 100 g rozijnen
- 200 g noten
- geraspte schil van 1 citroen
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- q.b. poedersuiker
Bereiding van de Noten en chocolade taart
Week eerst de rozijnen in water en begin dan met het maken van de taart.
Doe de eieren in de mixer en klop ze op hoge snelheid, voeg daarna alle ingrediënten toe en voeg als laatste de gekonfijte vruchten, de pure chocolade, de goed uitgelekte rozijnen en de fijngehakte noten toe.
Neem een bakvorm, vet deze in, bestuif met bloem en giet het mengsel erin.
Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 1 uur en controleer de gaarheid.
