Pannenkoeken zijn een zoetigheid die traditioneel wordt gegeten als ontbijt in Noord-Amerika, met veel varianten in andere delen van de wereld.
Ze zijn echt erg lekker en redelijk snel te maken. Als je wilt, kun je ze serveren met een laag Nutella, of op de klassieke manier met ahornsiroop… te lekker!!!
Hoe je ze ook garneert, ze zullen heerlijk zijn, zelfs met fruit erbij.
Probeer ze voor je kinderen te maken en je zult zien hoeveel ze ervan zullen genieten!!!
Ik zie vaak dat ze ook hier in Italië vaak worden gemaakt en ik maak ze zelf ook vaak, vanwege de grote vraag!!!
Volg mijn beproefde pannenkoekenrecept en ik ben ervan overtuigd dat je tevreden zult zijn!!!
Mocht je dit of een ander van mijn recepten op mijn blog maken, stuur me dan gerust je foto’s en ik plaats ze op mijn Facebook-pagina onder jouw naam.
Ongeveer 1480 Kcal in totaal
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8-9 pannenkoeken
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van Pannenkoeken
- 250 g Bloem 0
- 2 theelepels Bakpoeder
- 1 snufje Zout
- 2 eetlepels Rietsuiker
- 250 ml Volle melk
- 2 Eieren
- 50 g Boter
- 50 ml Ahornsiroop (of honing) calorieën berekend met ahornsiroop
Bereiding van de Pannenkoeken
Klop met een garde de eieren met de melk, voeg daarna de bloem toe samen met het bakpoeder, zout en suiker.
Voeg de gesmolten boter toe en meng tot een glad beslag ontstaat (het beslag moet redelijk dik zijn, als je grote eieren gebruikt, voeg dan iets meer bloem toe).
Verwarm de pan met een klontje boter.
Giet het beslag met een kleine pollepel zodat er cirkels van ongeveer 8 cm diameter ontstaan.
Zodra er bellen op het oppervlak verschijnen (na ongeveer 1 minuut), draai de pannenkoek om en bak nog een minuut aan de andere kant.
Stapelen de pannenkoeken op elkaar en houd ze warm.
Klop met een garde de eieren met de melk, voeg daarna de bloem toe samen met kaneel, nootmuskaat, bakpoeder, zout en suiker.
Voeg de gesmolten boter toe en meng tot een glad beslag ontstaat (het beslag moet redelijk dik zijn, als je grote eieren gebruikt, voeg dan iets meer bloem toe).
Verwarm de pan met een klontje boter.
Giet het beslag met een kleine pollepel zodat er cirkels van ongeveer 8 cm diameter ontstaan.
Zodra er bellen op het oppervlak verschijnen (na ongeveer 1 minuut), draai de pannenkoek om en bak nog een minuut aan de andere kant.
Stapelen de pannenkoeken op elkaar en houd ze warm.
Giet bij het serveren de warme ahornsiroop over de pannenkoeken of serveer met Nutella of seizoensfruit.
