De rolletjes met gekookte ham en provola zijn een van die hartige gebakjes die iedereen tevreden stellen: zacht, smeuïg en ongelooflijk geurend.
Perfect voor een aperitief, voor een buffet, voor een verjaardagsfeest of gewoon voor een informele maaltijd, deze rolletjes zijn een eenvoudige en veelzijdige receptuur die vanaf de eerste hap overtuigt.
De basis is een zacht deeg, dat zowel met klassieke rijzing als met een snellere versie met bladerdeeg kan worden bereid, zoals ik heb gedaan…… ideaal wanneer je weinig tijd hebt maar niet wilt inleveren op iets lekkers.
Zodra je het deeg hebt uitgerold, vul je het met gekookte ham en provola, twee ingrediënten die samen een romige en smaakvolle vulling vormen, perfect om smeuïge en onweerstaanbare rolletjes te krijgen.
Het bakken in de oven zorgt voor een goudbruine en licht krokante bovenkant, terwijl de binnenkant zacht en goed gestructureerd blijft.
Ze zijn heerlijk zowel warm, net uit de oven, als op kamertemperatuur, wat ze ook ideaal maakt om van tevoren te maken.
De girelle met gekookte ham en provola zijn ook perfect voor wie graag experimenteert: je kunt kruiden, aromatische kruiden, olijven, zongedroogde tomaatjes toevoegen of de provola vervangen door scamorza, goed uitgelekte mozzarella of andere smeuïge kazen naar keuze.
Het is een inhoud die de aandacht trekt dankzij de eenvoud, de visuele uitstraling en de veelzijdigheid.
Als je op zoek bent naar een gemakkelijk, snel en altijd gewaardeerd idee, zijn deze rolletjes met gekookte ham en provola de perfecte keuze: zacht, smeuïg en klaar om in een oogwenk te verdwijnen.
Kcal circa 135 per rolletje