Mijn sinaasappelcake is een zeer smakelijke cake, maar de cake op zichzelf is altijd een goed idee.
De sinaasappelcake is een variant op de klassieke cake, verrijkt met de toevoeging van sinaasappelschil en sinaasappelsap, die een heerlijke citrusgeur en -smaak aan de cake geven.
Meestal omvat dit recept het gebruik van bloem, eieren, suiker, boter, gist en natuurlijk sinaasappelschil en -sap, maar er kunnen varianten van het recept zijn, sommige omvatten ook de toevoeging van gekonfijt fruit of chocolade.
Volg mijn recept en succes voor het ontbijt of voor de middagthee is verzekerd!
Probeer dit recept ook te maken en als je dit of een ander van mijn recepten maakt, stuur me dan de foto’s en ik zal ze op mijn pagina plaatsen met jouw naam.
Kcal ongeveer 330 per persoon
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de sinaasappelcake
- 250 g suiker
- 70 g boter
- 2 sinaasappels (geperst)
- 1 geraspte sinaasappelschil
- 3 eieren (medium)
- 250 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 1 zakje vanilline
- 10 g poedersuiker
Gereedschappen
- 1 Cakevorm Cakevorm
Bereiding van de sinaasappelcake
Doe de eieren in de mixer en klop ze op hoge snelheid.
Voeg het sinaasappelsap, bakpoeder, vanilline en boter met een deel van de bloem toe.
Voeg tenslotte de sinaasappelschil en de resterende bloem toe en meng goed.
Giet het mengsel in een ingevette en bebloemde cakevorm, tenzij je een siliconen vorm zoals ik gebruikt.
Verwarm de oven voor en bak op 180° gedurende ongeveer 40 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen, bestrooi dan met poedersuiker en serveer.
