Snelle lepelsandwiches zijn een uitstekende oplossing om altijd vers brood in huis te hebben. Ze worden in redelijke tijd gemaakt en we hoeven er geen vouwen, kneden, bolletjes etc. van te maken.
Deze broodjes vereisen geen lange rijstijden, worden snel gekneed en na het rijzen worden de broodjes met behulp van twee lepels geportioneerd.
We zullen krokante broodjes krijgen aan de buitenkant en zeer zacht van binnen.
Ze kunnen op tafel worden geserveerd als eenvoudig brood, of gevuld met vleeswaren en kazen, dus ook nuttig als broodjes om mee naar het werk te nemen.
Eventueel kunnen ze in grotere hoeveelheden worden gemaakt, na het bakken en wanneer ze goed zijn afgekoeld, kunnen ze worden ingevroren en op het juiste moment, een paar seconden in de magnetron en ze zullen weer nuttig zijn.
Volg het recept en je zult zien dat je het nooit meer loslaat!
Als je dit recept maakt, of andere op mijn blog, stuur me gerust een foto van je recept. Als je het leuk vindt, zet ik het op mijn Facebook-pagina op jouw naam.
Ongeveer 165 Kcal per broodje
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren 30 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 9 stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van Snelle lepelsandwiches
- 300 g water (kamertemperatuur)
- 6 g verse gist
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel olijfolie
- 400 g bloem 0
Gereedschap
- 1 Antikleef bakplaat rechthoekige antikleef bakplaat
Voorbereiding van Snelle lepelsandwiches
Doe het water en de gist in een kom, laat het oplossen, voeg dan de olie, de bloem toe en roer een beetje met een vork, voeg het zout toe en meng alles goed tot je een zachte pasta krijgt.
Bedek de kom met plasticfolie en laat ongeveer 2 uur rijzen, of totdat het verdubbeld is.
Bij verkregen rijzing, meng de gerezen pasta en portioneer de broodjes met behulp van twee lepels op een antikleef bakplaat.
Bestrooi de broodjes met bloem aan de bovenkant en laat opnieuw rijzen gedurende ten minste 20-30 minuten.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 15-20 minuten, controleer de baktijd.
Eet smakelijk!!!

