De tonijn- en cannellinibonenballetjes waren een idee ontstaan door het kijken naar een kookprogramma op tv en samen met mijn dochter hebben we dit recept uitgewerkt in een iets andere versie en aangepast aan onze smaak.
Koop gewoon cannellinibonen in blik, laat ze uitlekken en mix ze goed samen met alle ingrediënten, er zullen balletjes uitkomen die echt heerlijk en smakelijk zijn.
Ben ik je een beetje nieuwsgierig gemaakt?
Ik hoop het wel, je moet het proberen en je zult zien hoe lekker ze zijn!
Je kunt ze zowel gefrituurd als in de oven maken, ik heb ze in de oven gedaan om ze iets lichter te laten zijn, maar gefrituurd zullen ze zeker ook heel lekker zijn!
Nu rest alleen nog het proberen om ook dit recept te maken en als je het leuk vindt, stuur me dan foto’s die ik op mijn Facebookpagina zal plaatsen met jouw naam.
Kcal ongeveer 90 per balletje
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 30 Minuten
- Porties: 18 balletjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de Tonijn- en Cannellinibonenballetjes
- 500 g Voorgekookte cannellinibonen in blik
- 160 g Uitgelekte tonijn in olie
- 1 Kleine ui
- q.b. Fijngehakte peterselie
- 80 g Paneermeel
- q.b. Zout
- q.b. Peper
- 120 g Paneermeel
- 3 eetlepels Extra vergine olijfolie voor het koken
Bereiding van de Tonijn- en Cannellinibonenballetjes
In de keukenmachine alle ingrediënten samenvoegen, waarbij je rekening houdt dat bonen en tonijn uitgelekt moeten worden, meng alles totdat het grof gemengd is en niet helemaal een papje.
Laat 30 minuten in de koelkast rusten voordat je de balletjes maakt.
Maak de balletjes, ik heb ze iets platter gemaakt, maar je kunt ze ook rond maken en door het paneermeel halen.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier, doe er een beetje extra vergine olijfolie overheen (de 3 eetlepels die voor het koken zijn voorzien).
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 20 minuten, of in een goed ingevette pan met extra vergine olijfolie, of nog beter als ze gefrituurd worden in zonnebloemolie.
Volg me op Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Telegram
Als je op de hoogte wilt blijven, abonneer je dan op de nieuwsbrief
klik hier
