De Vicentijnse Bussolà van Kerstmis is een typisch dessert dat wordt bereid in de omgeving van Vicenza, en heel eenvoudig te maken is.
Het lijkt veel op een klassieke tulband, maar is minder luchtig en ik raad aan het te consumeren door het in thee te dopen, het is zeker aangenamer.
Dit betekent niet dat ik aanbeveel het te dopen omdat het moeilijk te verteren is, het is gewoon een iets dichter en droger deeg en het moet zo zijn, maar het is nog steeds heerlijk.
In de feestdagen, met zoveel vette en smakelijke recepten, kan een dergelijk dessert een alternatief zijn voor de klassieke desserts.
De bereiding ervan omvat het gebruik van bloem, boter, eieren, suiker en gist, maar wat het onderscheidt is het gebruik van grappa of witte wijn, die het dessert een bijzondere geur geven.
De Vicentijnse Bussolà wordt traditioneel bereid in de huizen en lokale banketbakkers tijdens de kerstperiode en is een dessert dat goed samengaat met een goed glas glühwein of een kop warme chocolademelk.
Probeer de Vicentijnse Bussolà van Kerstmis te maken en ik weet zeker dat je het lekker zult vinden!
Als je dit of andere recepten van mijn blog maakt, stuur me dan gerust je foto’s en ik zal ze op mijn fb-pagina onder jouw naam plaatsen.
Kcal 370 per persoon