Het zachte brood is ontstaan uit de behoefte om geopende melk in de koelkast op te maken en zoals alle geïmproviseerde recepten… is er een brood echt zacht en heerlijk uit gekomen.
Als u het in een papieren of plastic zak bewaart, blijft het meerdere dagen zacht.
Ik ben helaas op dieet, maar ik zie het echt als geweldig voor brood en olie, misschien gevuld met Nutella, een lekker broodje met vleeswaren… kortom, een brood dat voor alles geschikt is.
Ik raad u aan ook andere broodrecepten op mijn blog te bekijken, u zult ze in verschillende versies vinden.
Volg dan mijn recept en als je wilt, kun je me foto’s sturen van mijn nagemaakte recepten, als je dat leuk vindt, zal ik ze op mijn fb-pagina onder jouw naam plaatsen.
Kcal 4088 ongeveer totaal
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 3 Uren
- Porties: 1 bloem
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de Zacht melkbloem
- 390 ml Volle melk
- 25 g Verse biergist
- 920 g Bloem 0
- 2 theelepels Zout
- 70 ml Water

