- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 46 zoute koekjes
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de Zelfgemaakte pizza smaak zoute koekjes
- 120 g Bloem 0
- 35 g Boter
- 60 g Parmezaanse kaas
- 5 eetlepels Gepelde tomaten (door de tomatenmolen gepureerd)
- 1 theelepel Zout
- 1 eetlepel Oregano
Gereedschap
- 1 Uitsteekvorm uitsteekvormen
Bereiding van de Zelfgemaakte pizza smaak zoute koekjes
In een kom de bloem, Parmezaanse kaas, zout mengen en goed roeren. Voeg de gepureerde tomaten toe, de oregano, de gesmolten boter (deze moet redelijk warm zijn wanneer je hem toevoegt) en meng alles goed door elkaar totdat de ingrediënten volledig zijn opgenomen.
Wanneer je een homogeen deeg hebt verkregen, laat het in de kom en dek het af met huishoudfolie en zet in de koelkast voor een half uur.
Na de tijd, rol het deeg uit op een bakpapier om het gemakkelijker uit te rollen en rol met de deegroller een dunne plak uit, voldoende dun om te bedenken dat ze tijdens het bakken een beetje opzwellen; haal de zoute koekjes uit door het deeg met uitstekers te snijden.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en plaats de uitgesneden zoute koekjes erop, ik heb ze lichtjes geprikt met de pizza roller, maar je kunt ook een vork gebruiken of ze zo laten.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten.
