De zoete crêpes met Nutella zijn dunne, redelijk elastische wafels met een ronde vorm.
Een typisch Frans gerecht dat gevuld wordt met uiteenlopende vullingen, zowel zoet als hartig.
Symbool van de Franse keuken, de crêpe is echter over de hele wereld beroemd en elk land heeft het overgenomen.
Hoewel de crêpes ontstaan in Italië rond de vijfde eeuw en later door de Fransen werden overgenomen, zijn crespelle, zoals wij ze in Italië noemen, typisch voor sommige Italiaanse plaatsen.
Maar ik ga niet verder in op deze herkomsten, want de Fransen zijn jaloers, hoewel we allemaal weten dat wij Italianen genereus zijn!!!
Ik stel ze voor met Nutella-vulling, omdat ik denk dat het het beste past bij dit gerecht!
Dus niks anders dan het recept te herhalen en als je het doet, stuur me dan gerust je foto’s, ik zet ze op mijn fb-pagina onder jouw naam!
Ongeveer 3833 Kcal totaal
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4-5 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Frans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten om zoete crêpes met Nutella te maken
- 3 eieren (middelgroot)
- 75 g boter
- 250 ml volle melk
- 300 g bloem 00
- 40 g suiker
- vloeibare vanille of 1 zakje vanilline
- 4 cl rum (of Grand Marnier)
- 300 g Nutella®
Benodigdheden
- 1 Crêpes pan crêpes pan
Bereiding van de zoete crêpes met Nutella
Bereid een beslag met alle ingrediënten met behulp van een elektrische mixer.
Het zal een ietwat vloeibaar mengsel zijn.
Voor het koken neem je een vrij grote anti-aanbakpan of een speciale plaat voor het koken van crêpes.
Verhit op middelhoog vuur en giet het beslag in het midden van de pan met een soeplepel en spreid het uit als een zeer dunne pannenkoek.
Bak eerst aan één kant en wanneer we het omdraaien smeren we de Nutella op de halve crêpe en besprenkelen we met de likeur; vouw de crêpe in de helft en vervolgens nogmaals in de helft en de crêpe is klaar.
Eet smakelijk!
