De zoete olijven zijn een recept dat bij ons thuis al een tijdje niet meer gemaakt werd, maar dit jaar was de olijvenoogst voor de productie van e.v.o. olie echt goed en tussen de oogstbomen is er ook een boom die alleen groene olijven produceert, dus hebben mijn moeder en ik er een paar gemaakt omdat iedereen ze lekker vindt.
Uit de foto kunt u zien dat de olijven niet perfect zijn, zowel qua grootte als qua kleur, maar dat komt omdat ze lokaal zijn, en niet alles wat mooi is, is lekker, eet dus liever met uw smaakpapillen dan met uw ogen!
Ik bied ze vaak aan als hapjes met Kerstmis en tijdens feestdagen in het algemeen, of wanneer ik pizza maak om te snacken tussen de pizza’s door, kortom, ze zijn op elk moment heerlijk om te serveren!
Anders dan die in pekel, ook omdat die in pekel veel meer dagen nodig hebben, hoewel deze niet meteen gegeten kunnen worden, zijn ze zeker sneller.
Probeer en geniet ervan, je zult merken hoe lekker ze zijn!!
Maak ze ook zelf en als je dat wilt, stuur me je foto, dan plaats ik het op mijn fb-pagina met jouw naam.

Kcal 142 per 100 gram