Citroen en Tijm Kip in Slow Cooker, een eenvoudig, licht maar rijk en smaakvol hoofdgerecht.
Een gezond recept, perfect voor elke dag, dat eenvoudig te bereiden is met weinig ingrediënten en zonder moeite: gewoon alles in de slow cooker doen en de langzame kooktijd doet de rest.
De kipfilet wordt boterzacht, omdat het vier uur lang zachtjes wordt gegaard en de geur van verse citroen en de delicate aroma van tijm absorbeert.
Dit is ook een perfect recept voor wie een uitgebalanceerd dieet volgt, omdat de kip met weinig vet wordt gekookt, maar zonder concessies te doen aan smaak. Je kunt het serveren met basmatirijst, gestoomde aardappelen of een knapperige salade voor een complete en vullende maaltijd.
De citroen en tijm kip in slow cooker is ook een uitstekend idee voor de wekelijkse meal prep: het blijft goed in de koelkast voor een paar dagen en is nog lekkerder als het opnieuw wordt opgewarmd. Als je houdt van praktische gerechten met een omhullende geur en een citrusachtige toets, zal dit recept zeker een van je favorieten worden.
Aan het einde van het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je nog andere vragen of nieuwsgierigheid hebt, laat dan een reactie achter of gebruik het contactformulier dat je aan het einde van de pagina vindt.
Andere recepten die je misschien leuk vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Langzaam koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 207,46 (Kcal)
- Koolhydraten 5,67 (g) waarvan suikers 0,53 (g)
- Eiwitten 29,37 (g)
- Vet 8,02 (g) waarvan verzadigd 1,38 (g)waarvan onverzadigd 0,64 (g)
- Vezels 0,28 (g)
- Natrium 138,91 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Citroen en Tijm Kip in Slow Cooker
- 500 g kipfilet
- Halve citroen
- 40 ml citroensap
- 3 takjes tijm
- 2 eetlepels maïszetmeel
- 2 teentjes knoflook
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
Benodigdheden
- Slow cooker
- Kom
- Lepels
Recept voor Citroen en Tijm Kip in Slow Cooker
Begin de bereiding van de citroen en tijm kip in de slow cooker door de kipfilet in blokjes te snijden.
Kruid de kip met zout en zwarte peper.
Voeg ook het maïszetmeel toe en meng goed.
Ga verder met de bereiding met twee teentjes knoflook, 2-3 takjes tijm, het sap van een halve citroen en een eetlepel extra vergine olijfolie.
Laat ongeveer 30 minuten marineren in de koelkast.
Zet de slow cooker aan op de HIGH stand. Giet twee eetlepels extra vergine olijfolie in de pan.
Voeg ook de kip en een halve in stukken gesneden citroen toe.
Bedek met het deksel.
Kook de kip ongeveer 4 uur zonder het deksel de eerste twee uur van de kooktijd te verwijderen.
Verwijder de knoflook en breng de citroen en tijm kip in slow cooker over naar de borden.
Werk de bereiding af met een paar verse tijmblaadjes.
Raadpleeg deze sectie om je twijfels op te helderen. Als je het antwoord op je vraag niet vindt, laat dan een reactie achter of schrijf me via het onderstaande formulier.
Je vindt veel ideeën met kipfilet in de collectie Recepten met kipfilet, meer dan 20 makkelijke en heerlijke ideeën!
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik drumsticks of dijen gebruiken in plaats van kipfilet?
Ja, je kunt de kipfilet vervangen door ontbeende drumsticks of dijen. Ik raad aan de huid te verwijderen voor een lichtere versie.
Kan de citroen kip in slow cooker van tevoren worden bereid?
Zeker weten! Dit recept is perfect voor meal prep: je kunt het 2-3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container en opwarmen wanneer nodig.
Kan gekookte kip in de slow cooker worden ingevroren?
Ja, eenmaal afgekoeld kun je het in porties invriezen, bij voorkeur vergezeld van zijn saus. Het kan ongeveer 2 maanden worden bewaard.
Ik heb geen verse tijm: kan ik gedroogde tijm gebruiken?
Ja, je kunt ook gedroogde tijm gebruiken. Verminder echter de hoeveelheid tot ongeveer 1 theelepel, omdat het een intensere smaak heeft.
Probeer ook de Dijen van kip in slow cooker.
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier dat je hieronder vindt:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact op”]
