De club sandwich is een van de beroemdste sandwiches ter wereld. Letterlijk “flatgebouw sandwich” is het een sandwich bestaande uit verschillende lagen mayonaise, sla, tomaat en spek. De oorsprong van de club sandwich wordt teruggevoerd naar 1889, toen chef Danny Mears het voorstelde in de Saratoga Club-House.
Deze vereenvoudigde versie wordt bereid met kalkoenfilet in plaats van gegrilde kipfilet, maar is nog steeds heerlijk en eenvoudig te maken.
Je zou ook kunnen houden van:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 438,65 (Kcal)
- Koolhydraten 35,55 (g) waarvan suikers 3,53 (g)
- Eiwitten 27,43 (g)
- Vet 21,08 (g) waarvan verzadigd 7,38 (g)waarvan onverzadigd 9,89 (g)
- Vezels 3,37 (g)
- Natrium 906,48 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 8 plakken Brood voor sandwiches (vierkant)
- 3 plakken Kalkoenfilet
- 3 bladeren Romeinse sla
- 2 Trostomaten
- 6 plakken Spek
- 50 g Mayonaise
- 20 g Boter
Gereedschap
- Pan
- Spatel
- Snijplank
- Mes
- Tang
Recept van de Club Sandwich met kalkoen
Je vindt dit en andere recepten in de verzameling Recepten voor de Paas-picknick.
Het bereiden van de club sandwich is echt heel eenvoudig.
Begin met het smeren van de boter op de sneetjes brood en rooster ze op een grillpan of in een statische oven op 150°C gedurende ongeveer 2 minuten.
Bak het spek in een hete anti-aanbakpan zonder vet totdat het knapperig is.
Snijd de tomaat in dunne plakjes; Was de slablaadjes en verwijder het witte gedeelte.
Begin de sandwich samen te stellen: smeer een dun laagje mayonaise op het brood voor sandwiches. Voeg vervolgens de kalkoen, 2 of 3 plakjes tomaat toe.
Ga verder met een halve blaadje sla en een in stukjes gesneden plakje spek in deze volgorde.
Maak af met nog een sneetje brood voor sandwiches en herhaal de vorige stappen voor nog twee lagen.
Snijd van elk van de net bereide sandwiches 2 of 4 club sandwiches en gebruik prikkers om het brood op zijn plaats te houden.
Serveer de club sandwiches meteen, misschien vergezeld van frietjes, of gebruik ze voor een aperitief, een brunch of een picknick.
Club Sandwich met kalkoen
Probeer ook de Salade met kip en avocado
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het onderstaande contactformulier:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contacteer mij”]
