Dessert van brownies en eitjes voor Pasen, recept van een spectaculaire maar eenvoudige lepeltoetje. Als je van chocolade desserts houdt, zal het je zeker veroveren.
Dit lepeltoetje bestaat uit lagen pure chocolade room en chocolade brownies en is verrijkt met kleurrijke eitjes die perfect zijn voor de paasperiode!
De bereiding is vrij eenvoudig en intuïtief, de enige voorzorg is om zowel de brownies als de pure chocolade goed te laten afkoelen voor de room zodat deze niet inzakt.
Het is een dessert zonder alcoholische siropen of andere toevoegingen, dus het is ook prima om aan de kleintjes te serveren.
Aan het einde van het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je nog twijfels of vragen hebt, laat dan een reactie achter of gebruik het speciale contactformulier.
Als je van brownies houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen, Alle seizoenen
Ingrediënten van het dessert van brownies en eitjes
- 200 g pure chocolade
- 180 g boter
- 120 g suiker
- 2 eieren (middelgroot)
- 120 g bloem 00
- 1 snufje bicarbonaat
- 10 eitjes
- 250 ml verse slagroom
- 100 g pure chocolade
- naar behoefte eitjes
Gereedschappen
- Steelpan
- Kommetjes
- Bakvorm
- Spatel
- Handgarde
- Spuitzak
- Glazen
Recept Dessert van brownies en eitjes
Je vindt dit en andere recepten in de collectie Brownies en Blondies.
Begin de bereiding van het dessert van brownies en eitjes voor Pasen door de brownies te bereiden.
Je vindt het volledige proces in het recept van de Halloween Brownies.
Nadat je het beslag in een vierkante vorm van 20 cm hebt gedaan, voeg je de eitjes toe.
Bak de brownies in een statische oven op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten.
Haal de cake uit de oven en laat hem volledig afkoelen.
Haal hem uit de vorm en snijd hem in 9 of 16 vierkanten, afhankelijk van hoe groot je ze wilt.
Bereid nu de room die de brownies zal begeleiden.
Smelt 100g pure chocolade en laat deze goed afkoelen.
Je kunt het smelten op het fornuis in een bain-marie of in de magnetron gedurende 2 minuten in intervallen van 30 seconden.
Klop de room met een elektrische mixer, let op dat je deze niet laat schiften.
Voeg de gesmolten pure chocolade toe en meng goed.
Begin het dessert samen te stellen door in een glas wat chocolade room en slagroom te doen, je kunt een lepel gebruiken of een spuitzak voor meer precisie.
Ga door met het gelaagd opbouwen van stukken chocolade brownies.
Doe er nog wat chocolade room op en nog een laag brownies.
Rond de bereiding van het dessert van brownies en eitjes af met een laag chocolade room en enkele eitjes om te decoreren.
Serveer het meteen of bewaar het in de koelkast tot het moment van serveren.
Dessert van brownies en eitjes voor Pasen
Raadpleeg deze sectie om je twijfels weg te nemen, als je het antwoord op je vraag niet vindt, laat een reactie achter of schrijf me via het formulier hieronder.
Je vindt dit recept ook in de collectie Chocolade en cacaodesserts.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe lang blijft het goed?
Je kunt het dessert maximaal anderhalve dag in de koelkast bewaren.
Je kunt de brownies al in porties ingevroren bewaren voor 2-3 maanden, maar niet de room.Kan ik andere decoraties gebruiken?
Ja, ik heb eitjes gekozen voor een paasthema, maar je kunt de decoratie kiezen die je wilt.
Kan ik de brownies bevochtigen om ze zachter te maken?
Ik heb het niet gedaan omdat het voor mij niet nodig was, maar als je wilt, zijn melk of siroop prima als je iets zonder alcohol wilt, of je kunt Vov of whiskeyroom gebruiken.
Mis de collectie Recepten voor het paasmenu niet!
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact op met mij”]
