Garnalen- en avocadosalade, een complete, frisse en heerlijke maaltijd, perfect voor een lichte lunch of diner.
Deze combinatie verenigt de zoetheid en romige textuur van avocado met de delicate smaak van garnalen. Het is een ideale keuze, vooral in de zomermaanden, dankzij de lichtheid en eenvoudige bereiding.
Deze salade is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een uitgebalanceerde maaltijd, rijk aan voedingsstoffen en smaken. Garnalen zijn namelijk een bron van magere eiwitten, vitamines (vooral B12) en mineralen zoals zink en selenium, terwijl avocado rijk is aan gezonde vetten (enkelvoudig onverzadigde vetzuren), vezels, vitamines (E, K, C, B) en kalium.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen met betrekking tot deze bereiding beantwoord. Als je andere twijfels of nieuwsgierigheden hebt, schrijf een opmerking of gebruik het contactformulier dat je aan het einde van de pagina vindt.
Misschien vind je deze salades ook lekker:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 343,66 (Kcal)
- Koolhydraten 13,87 (g) waarvan suikers 3,33 (g)
- Eiwitten 11,07 (g)
- Vet 29,97 (g) waarvan verzadigd 3,65 (g)waarvan onverzadigd 16,89 (g)
- Vezels 8,19 (g)
- Natrium 300,74 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de garnalen- en avocadosalade
- 80 g garnalen
- 100 g spinazieblaadjes
- 1 avocado (rijp)
- 1 verse lente-ui
- 30 g hazelnoten
- 30 ml citroensap
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
Benodigdheden
- Braadpan
- Citruspers
- Saladeschaal
- Lepels
Recept voor garnalen- en avocadosalade
Begin de bereiding van de garnalen- en avocadosalade door de reeds schoongemaakte garnalen in een kom te doen.
Breng op smaak met zout, zwarte peper en citroensap.
Bak ze in een pan met een eetlepel olie niet langer dan 5 minuten.
Verplaats ze naar een kleine kom en zet ze apart.
Doe in een grotere kom de gewassen en gedroogde spinazieblaadjes, een fijngesneden rode lente-ui en een handvol gehakte hazelnoten.
Breng de salade op smaak met zout, zwarte peper en extra vergine olijfolie.
Roer goed om de dressing gelijkmatig te verdelen.
Voeg aan de salade van spinazieblaadjes een geschilde avocado toe, zonder de centrale pit en in plakjes gesneden
Maak het gerecht af met de eerder bereide garnalen.
Breng de garnalen- en avocadosalade direct op tafel.
Garnalen- en Avocadosalade
Raadpleeg deze sectie voor het oplossen van je twijfels, als je het antwoord op je vraag niet vindt, plaats een opmerking of schrijf me via het onderstaande formulier.
Probeer ook de Grote salade met kip en avocado.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de spinazieblaadjes vervangen?
Zeker, je kunt de salade gebruiken die je wilt! Ik heb het ook met veldsla en jonge bladsla geprobeerd en het is geweldig!
Hoe lang kan ik het bewaren?
Je kunt deze salade een paar dagen in een luchtdichte bak in de koelkast bewaren.
Kan ik de citroen weglaten?
Zeker, je kunt het weglaten of een andere dressing gebruiken, als je van oosterse smaken houdt, raad ik de teriyakisaus aan.
Je vindt veel andere recepten voor salades en grote salades in de collectie Originele en heerlijke salades en grote salades
Voor vragen, nieuwsgierigheden of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier dat je hieronder vindt:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contattami”]
