Gemarineerde kip in slowcooker, een eenvoudig te bereiden hoofdgerecht met een verrassend resultaat dankzij de langzame kookmethode.
Dankzij deze kookmethode wordt het vlees ongelooflijk mals en smaakvol, zonder uren in de keuken te hoeven staan. Je hoeft alleen een snelle marinade te maken, deze in de slowcooker te doen met de kipfilet en dan kan de slowcooker het werk doen: in een paar uur heb je een geurige, sappige en perfect gekruide schotel.
Het geheim van dit recept ligt in de combinatie van smaken in de marinade: de ketchup en de bruine suiker geven een zoete en licht gekarameliseerde noot, de gerookte paprika voegt een pittige toets toe, terwijl de sojasaus en de rijstazijn zorgen voor de juiste zoutheid. Het resultaat is een smakelijke en veelzijdige kip, perfect voor een familiemaaltijd of een avondje met vrienden.
Een ander voordeel van de slowcooker is het gemak: je kunt hem aanzetten en er niet meer aan hoeven denken tot hij klaar is met koken. In dit geval heb ik ervoor gekozen om de kip op de HIGH instelling voor 3 uur te koken, zodat je in relatief korte tijd zeer mals vlees hebt dat makkelijk uit elkaar valt met een vork.
De gemarineerde kip in slowcooker kan op veel manieren worden geserveerd: je kunt het serveren met basmatirijst voor een complete maaltijd, het vergezellen van in de pan gebakken groenten of gebruiken om tacos, sandwiches en wraps te vullen. Door een beetje sesamzaad toe te voegen, zoals ik heb gedaan, krijg je ook een knapperig element dat de schotel nog aantrekkelijker maakt.
Met dit recept ontdek je hoe eenvoudig het is om een smakelijk en origineel hoofdgerecht op tafel te zetten, perfect voor degenen die internationale gerechten willen proberen zonder complicaties.
Aan het einde van het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je nog vragen of nieuwsgierigheid hebt, laat een reactie achter of gebruik het contactformulier onderaan de pagina.
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Langzaam koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 134,32 (Kcal)
- Koolhydraten 6,02 (g) waarvan suikers 5,57 (g)
- Eiwitten 26,07 (g)
- Vet 0,90 (g) waarvan verzadigd 0,30 (g)waarvan onverzadigd 0,50 (g)
- Vezels 0,28 (g)
- Natrium 1.777,64 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Gemarineerde Kip in Slowcooker
- 400 g kipfilet
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel gerookte paprika
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels rijstazijn
- Half glas sojasaus
Benodigdheden
- Kom
- Slowcooker
Recept voor de Gemarineerde Kip in Slowcooker
Begin de bereiding van de gemarineerde kip in de slowcooker met de marinade.
Doe de ketchup, de gerookte paprika, de bruine suiker en de appelazijn in een kom.
Roer met een garde om deze ingrediënten met elkaar te mengen.
Doe ook de sojasaus in de kom.
Roer opnieuw tot je een gladde en niet te dikke saus hebt.
Giet de bereide saus in de slowcooker.
Doe ook de kip erbij en draai hem meerdere keren in de saus om hem volledig te bedekken met marinade.
Sluit de deksel van de slowcooker en kook op de HIGH instelling voor 2 uur en 30 minuten.
Na deze tijd pluk je de kip met twee vorken.
Nog beter als je pullpork kammen hebt.
Bedek opnieuw met de deksel en kook nog steeds op de HIGH instelling voor 30 minuten.
Breng de gemarineerde kip in de slowcooker over naar een serveerschaal of een kom en voeg indien gewenst sesamzaadjes toe.
Gemarineerde kip in slowcooker: mals, smaakvol en supereenvoudig
Het bereiden van gemarineerde kip in slowcooker is echt een eenvoudige en praktische manier om een smakelijk en anders-dan-gewoon hoofdgerecht op tafel te zetten. De langzame kookmethode garandeert je sappig en smaakvol vlees, perfect te combineren met verschillende bijgerechten of te gebruiken als basis voor creatieve eenpansgerechten. Als je van eenvoudige recepten houdt die weinig moeite vergen maar veel voldoening geven, dan is dit er zeker een om op te slaan en vaak te herhalen.
Probeer ook de Kip met Citroen en Saffraan, Licht en Smakelijk Hoofdgerecht
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe kan ik overgebleven gemarineerde kip in slowcooker bewaren?
Je kunt de kip bewaren in een luchtdichte container in de koelkast voor ongeveer 2-3 dagen. Zorg ervoor dat hij volledig is afgekoeld voordat je hem bewaart.
Kan ik de gemarineerde kip in slowcooker invriezen?
Ja, je kunt het al gaar invriezen. Ik raad aan om het in porties te verdelen en het in zakjes of containers geschikt voor de vriezer te bewaren. Op deze manier is het klaar voor gebruik en blijft het tot 2 maanden houdbaar.
Hoe kan ik de gemarineerde kip opwarmen zonder dat hij uitdroogt?
Je kunt het opwarmen in een pan met een beetje water of sojasaus om het zacht te houden, of in de magnetron afgedekt met folie geschikt voor koken.
Je vindt alle tot nu toe gemaakte recepten met de slowcooker in de sectie Recepten in Slow Cooker.
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het onderstaande contactformulier:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contacteer mij”]
