Gemarineerde zalm in de airfryer, een smakelijke en gezonde schotel die de praktische voordelen van luchtkoken combineert met de voedingsrijke en heerlijke smaak van zalm.
Het bereiden van gemarineerde zalm in de airfryer is een praktische en gezonde manier om van deze omega-3-rijke vis te genieten, ideaal voor een snelle en voedzame maaltijd.
Vandaag stel ik een marinade voor op basis van sojasaus, maar er zijn echt veel combinaties om te proberen (ik laat je een paar ideeën achter in de FAQ)!
Je kunt dit gerecht serveren met gegrilde groenten, een verse salade of rijst voor een complete en uitgebalanceerde maaltijd.
Als je niet zeker bent van de gaarheid van de zalm, kun je een keukenthermometer gebruiken: de zalm is gaar wanneer deze een interne temperatuur van 63°C bereikt en het vlees gemakkelijk met een vork uit elkaar valt.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik een aantal vragen over deze bereiding beantwoord. Als je andere vragen of nieuwsgierigheid hebt, kun je een reactie achterlaten of het contactformulier gebruiken.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 276,89 (Kcal)
- Koolhydraten 7,74 (g) waarvan suikers 7,42 (g)
- Eiwitten 24,31 (g)
- Vet 16,85 (g) waarvan verzadigd 4,48 (g)waarvan onverzadigd 12,37 (g)
- Vezels 0,21 (g)
- Natrium 838,09 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 125 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor gemarineerde zalm in de airfryer
- 500 g zalm
- 50 ml sojasaus
- 20 ml citroensap
- 1 eetlepel sesamolie
- 2 eetlepels bruine suiker
- q.b. sesamzaadjes
Benodigdheden
- Airfryer
- Ovenschaal
- Citruspers
- Kom
- Garde
- Kwast
Recept voor gemarineerde zalm in de airfryer
Recepten voor de airfryer, klik op de link om ze allemaal te ontdekken!
Begin met de bereiding van de gemarineerde zalm in de airfryer door de sojasaus en het sap van een halve citroen in een kommetje te doen.
Voeg vervolgens ook de sesamolie en de bruine suiker toe.
Als je moeite hebt om sesamolie te vinden, kun je ook zadenolie of milde extra vierge olijfolie gebruiken.
Roer alles met een garde of een lepel tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Leg de zalmfilets in een ovenschaal en bestrijk ze met de net bereide marinade.
Laat ze minstens 30 minuten in de koelkast marineren.
Haal de zalm uit de koelkast en bestrijk hem opnieuw met de sojasausmarinade.
Maak het af met sesamzaadjes, zowel wit als zwart of een mix van beide is prima.
Verwarm de airfryer voor op 180°C gedurende ongeveer 3 minuten.
Plaats de ovenschaal met de zalm in het mandje.
Bak de zalm ongeveer 10-12 minuten.
Haal de gemarineerde zalm uit de airfryer en serveer direct.
Gemarineerde zalm in de airfryer
Raadpleeg deze sectie om je twijfels te verduidelijken, als je het antwoord op je vraag niet vindt, reageer dan of schrijf me via het onderstaande formulier.
Als je van zalm houdt, mis dan niet de collectie Collectie recepten met zalm
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe lang kan het bewaard worden?
Je kunt deze zalm een paar dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking.
Hierdoor is dit recept ook erg geschikt voor meal prep of batch cooking.Welke andere ingrediënten kan ik gebruiken voor de marinade?
Je kunt experimenteren met het sap van andere citrusvruchten zoals limoen of sinaasappel, gember, knoflook, peper, paprika…
Probeer het ook met kruiden zoals dille, peterselie of koriander.Wat zijn de instructies voor het bakken in de oven?
Je kunt deze zalm bakken op 200°C gedurende ongeveer 15 minuten.
Probeer ook de Gevulde eieren met zalm.
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met me wilt samenwerken, gebruik het onderstaande contactformulier:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contattami”]
