Gerookte zalmrolletjes gevuld met tonijn, avocado en smeerkaas: een koud voorgerecht zonder koken, eenvoudig en snel, ideaal voor aperitieven en buffetten.
De gerookte zalmrolletjes gevuld met tonijn, avocado en smeerkaas zijn een van die recepten die meerdere situaties in de keuken oplossen met minimale inspanning. Elegant om te presenteren, maar zeer eenvoudig te bereiden, ze zijn perfect als voorgerecht, voor een informele aperitief of om een buffet te verrijken, zelfs wanneer er weinig tijd beschikbaar is.
Dit is een recept zonder koken, bedacht voor wie iets praktisch maar verzorgd zoekt, dat smaak en frisheid kan combineren in een paar stappen. De gerookte zalm fungeert als een smaakvolle en delicate omhulsel, terwijl de vulling eenvoudige en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten combineert.
Een van de sterke punten van deze zalmrolletjes is juist hun gemakkelijkheid van uitvoering: in een paar minuten is er een gerecht klaar om te serveren, ideaal ook wanneer er onverwachte gasten komen of wanneer je iets van tevoren wilt bereiden zonder stress.
Veelzijdig en netjes in presentatie, deze rolletjes kunnen van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard tot het moment dat ze op tafel worden gezet. Een eenvoudige maar effectieve oplossing, die laat zien hoe met een paar goed samengestelde ingrediënten evenwichtige en altijd gewaardeerde voorgerechten kunnen worden gecreëerd.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele veelgestelde vragen over deze bereiding beantwoord. Als je nog andere vragen of nieuwsgierigheid hebt, laat dan een reactie achter of gebruik het contactformulier dat je onderaan de pagina vindt.
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 74,26 (Kcal)
- Koolhydraten 0,86 (g) waarvan suikers 0,23 (g)
- Eiwitten 7,90 (g)
- Vet 4,38 (g) waarvan verzadigd 0,54 (g)waarvan onverzadigd 2,12 (g)
- Vezels 0,54 (g)
- Natrium 348,98 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 15 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Gerookte zalmrolletjes gevuld met tonijn, avocado en smeerkaas
- 150 g gerookte zalm
- 50 g verse smeerkaas
- 120 g tonijn in olie
- Halve avocado
Benodigdheden
- Plasticfolie
- Mes
Recept voor Gerookte zalmrolletjes gevuld met tonijn, avocado en smeerkaas
Begin met het voorbereiden van de gerookte zalmrolletjes door een vel plasticfolie op een vlakke ondergrond te leggen.
Leg hierop de plakjes gerookte zalm in een rechthoek en zorg ervoor dat er geen gaten zijn.
Snijd de avocado in stukjes en laat de tonijn uitlekken.
Besmeer de plakjes zalm met de verse smeerkaas.
Voeg de uitgelekte tonijn en de stukjes avocado toe.
Rol alles op langs de korte zijde van de rechthoek.
Draai de rol stevig in de plasticfolie en laat hem een paar uur in de koelkast rusten.
Neem de rol uit de koelkast, verwijder de plasticfolie en snijd hem in 10-12 stukken met een scherp mes.
Breng de gerookte zalmrolletjes onmiddellijk op tafel of zet ze terug in de koelkast tot het moment van serveren.
Gerookte zalmrolletjes gevuld met tonijn, avocado en smeerkaas
Deze gerookte zalmrolletjes met tonijn, avocado en smeerkaas bewijzen dat zelfs de eenvoudigste recepten een groot succes kunnen zijn. Een voorgerecht zonder koken, snel en veelzijdig, perfect om van tevoren te bereiden en op het juiste moment op tafel te zetten. Het contrast tussen de romigheid van de vulling en de zoute noot van de zalm maakt elke hap evenwichtig en aangenaam, ideaal voor bij een aperitief of om een buffet aan te vullen met iets verfrissends en zonder complicaties.
Probeer ook de Blinis met zalm en robiola
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Kan ik de gerookte zalmrolletjes van tevoren bereiden?
Ja, deze rolletjes kunnen enkele uren van tevoren worden bereid. Bewaar ze goed afgedekt in de koelkast en zet ze kort voor het serveren op tafel om ze vers en stevig te houden.
Hoe bewaar ik de gerookte zalmrolletjes?
De rolletjes kunnen ongeveer 24 uur in de koelkast bewaard worden, afgedekt met plasticfolie of in een luchtdichte container. Het is aan te raden ze niet te lang van tevoren te maken om de textuur van de avocado te behouden.
Is het mogelijk om een ander soort smeerkaas te gebruiken?
Je kunt lichte smeerkaas, robiola of verse geitenkaas gebruiken, rekening houdend met het feit dat de uiteindelijke smaak iets intenser of milder zal zijn, afhankelijk van de keuze.
Collectie van recepten met zalm
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met mij wilt samenwerken, gebruik dan het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact op”]
