Geroosterde kerstomaten in heteluchtfriteuse, een eenvoudige en heerlijke bereiding, perfect om de natuurlijke smaak van kerstomaten te versterken. De heteluchtfriteuse maakt ze sappig van binnen en licht gekarameliseerd van buiten, met een geconcentreerde en zoete smaak.
Deze kerstomaten zijn niet alleen heerlijk, maar ook erg veelzijdig en hebben verschillende toepassingen, hier zijn een paar voorbeelden:
Pasta: Meng de geroosterde kerstomaten met pasta, olijfolie en knoflook voor een eenvoudig en snel gerecht.
Bruschetta: Verdeel de kerstomaten over sneetjes geroosterd brood, eventueel met wat burrata of ricotta.
Salades: Voeg de geroosterde kerstomaten toe aan een groene salade of graansalade voor extra diepte en smaak.
Pizza’s en focaccia’s: Gebruik ze als topping voor pizza’s en focaccia’s voor een smaakexplosie.
Geroosterde kerstomaten hebben ook uitstekende voedingswaarden: ze zijn rijk aan lycopeen, een antioxidant met ontstekingsremmende eigenschappen; extra vierge olijfolie helpt bij de opname van lycopeen en voegt gezonde vetten toe.
Kortom, geroosterde kerstomaten in heteluchtfriteuse zijn een veelzijdige, eenvoudige en smaakvolle bereiding die zich leent voor vele interpretaties en toepassingen in de keuken.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je nog andere twijfels of nieuwsgierigheden hebt, schrijf dan een reactie of gebruik het contactformulier onderaan de pagina.
Andere recepten die je misschien interessant vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 73,13 (Kcal)
- Koolhydraten 7,16 (g) waarvan suikers 8,13 (g)
- Eiwitten 0,71 (g)
- Vet 4,92 (g) waarvan verzadigd 0,67 (g)waarvan onverzadigd 0,00 (g)
- Vezels 0,69 (g)
- Natrium 100,07 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van geroosterde kerstomaten in heteluchtfriteuse
- 250 g kersentomaten
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel rietsuiker
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
Gereedschap
- Snijplank
- Mes
- Ovenschaal
- Heteluchtfriteuse
Recept van geroosterde kerstomaten in heteluchtfriteuse
Begin met het bereiden van de geroosterde kerstomaten in de heteluchtfriteuse door de kerstomaten te wassen en doormidden te snijden.
Leg ze in een ovenschaal met de snijkant naar boven.
Breng de kerstomaten op smaak met zout, zwarte peper en extra vierge olijfolie.
Je kunt naar smaak gedroogde kruiden toevoegen zoals oregano.
Maak de bereiding af met rietsuiker.
Verwarm de heteluchtfriteuse voor op 180°C gedurende 3 minuten.
Plaats de ovenschaal in het mandje van de heteluchtfriteuse, let op dat je je niet brandt.
Sluit het mandje en rooster de kerstomaten gedurende 20 minuten.
Afhankelijk van de grootte van de kerstomaten kan dit twee of drie minuten meer of minder duren.
Breng de geroosterde kerstomaten in de heteluchtfriteuse op tafel.
Geroosterde kerstomaten in heteluchtfriteuse
Raadpleeg dit gedeelte om je twijfels weg te nemen, als je het antwoord op je vraag niet vindt, reageer of schrijf me via het formulier hieronder.
Op de blog vind je de verzameling Recepten met kerstomaten met veel eenvoudige en originele ideeën!
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe lang blijven geroosterde kerstomaten goed?
In de koelkast: Je kunt de geroosterde kerstomaten in een glazen pot met een beetje olie 3-4 dagen bewaren.
In de vriezer: Als je een grote hoeveelheid maakt, kun je ze een paar maanden invriezen en later gebruiken in soepen, sauzen of andere warme gerechten.Welke kruiden en aroma’s kan ik gebruiken?
Kruiden: Oregano en basilicum zijn klassiekers, maar ook tijm, rozemarijn of marjolein werken prima. Verse kruiden kunnen ook na het koken worden toegevoegd voor een intensere smaak.
Knoflook: Voeg een heel teentje knoflook toe tijdens het koken voor een heerlijke aroma. Je kunt ook knoflookpoeder gebruiken voor een subtielere smaak.Hoe kan ik deze kerstomaten verder verrijken?
Voeg na het koken een scheutje balsamico toe voor een nog rijkere smaak.
Je vindt alle recepten gemaakt met de heteluchtfriteuse hier –> Recepten voor heteluchtfriteuse
Voor vragen, nieuwsgierigheden of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier dat je hieronder vindt:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact op met mij”]
