Geroosterde paprika’s in de airfryer, een eenvoudig, licht en ongelooflijk praktisch zomers recept, perfect voor iedereen die de oven of het fornuis wil vermijden op de warmere dagen.
Met een paar ingrediënten en een snelle bereiding krijg je zachte en smaakvolle paprika’s, klaar om te pellen en op duizend manieren te genieten.
In de zomer maak ik graag geroosterde paprika’s: ze zijn veelzijdig, rijk aan smaak en ideaal als bijgerecht of als basis voor vele andere bereidingen. Maar laten we eerlijk zijn, de oven aanzetten met 35 graden buiten is niet ideaal! De airfryer wordt dus een waardevolle bondgenoot: het stelt je in staat om ze in slechts 20 minuten perfect te koken, zonder de keuken te verwarmen en met minder geuren dan bij traditionele bereiding.
Eenmaal klaar, kunnen de paprika’s gemakkelijk worden gepeld en op smaak gebracht met knoflook, verse basilicum, extra vergine olijfolie, een scheutje appelazijn, zout en peper. Het resultaat is een geurig, kleurrijk en echt onweerstaanbaar gerecht, perfect om van tevoren te bereiden en koud te genieten.
Als je op zoek bent naar een idee om je voorgerechten te verrijken, een licht bijgerecht of een smakelijke basis voor bruschetta’s en salades, dan zijn deze geroosterde paprika’s in de airfryer precies wat je zoekt. Met slechts een paar stappen krijg je een heel eenvoudig zomers recept, die niet onderdoet voor de klassieke versie op de grill!
Aan het einde van het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen met betrekking tot deze bereiding beantwoord. Als je nog andere twijfels of nieuwsgierigheden hebt, laat dan een reactie achter of gebruik het bijbehorende contactformulier onderaan de pagina.
Andere recepten die je misschien leuk vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 48,53 (Kcal)
- Koolhydraten 4,65 (g) waarvan suikers 4,23 (g)
- Eiwitten 1,03 (g)
- Vet 2,65 (g) waarvan verzadigd 0,34 (g)waarvan onverzadigd 0,01 (g)
- Vezels 2,00 (g)
- Natrium 99,12 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor geroosterde paprika’s in de airfryer
- 3 paprika's
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel appelazijn
- 1 takje basilicum
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper
Benodigdheden
- Kom
- Rasp
- Airfryer
- Tang
Recept voor geroosterde paprika’s in de airfryer
Begin de bereiding van de geroosterde paprika’s in de airfryer door de airfryer in te stellen op 200° voor 20 minuten.
Verwarm het 3 minuten voor, en plaats daarna de gewassen en gedroogde paprika’s in de mand.
Kook de paprika’s 10 minuten, open de mand en draai ze met een tang voorzichtig om zonder te prikken.
Kook de paprika’s de resterende 10 minuten, laat ze dan 5 minuten rusten in de uitgeschakelde airfryer.
Verplaats de paprika’s naar een kom met een deksel of een voedselzak en laat ze volledig afkoelen.
Wanneer ze afgekoeld zijn, pel de geroosterde paprika’s, verwijder de bovenkant en de binnenste zaden.
Snijd ze in reepjes.
Breng de paprika’s op smaak met zout en zwarte peper.
Voeg een geraspt teentje knoflook en appelazijn toe.
Ga verder met extra vergine olijfolie en eindig met verse basilicum.
Serveer direct de geroosterde paprika’s uit de airfryer.
Geroosterde Paprika’s Snel en Gemakkelijk in de Airfryer
Raadpleeg deze sectie om je twijfels op te helderen. Als je geen antwoord op je vraag vindt, laat dan een opmerking achter of schrijf me via het formulier hieronder.
Je vindt alle recepten gemaakt met de airfryer in de sectie Recepten voor de Airfryer
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik elk type paprika voor dit recept gebruiken?
Ja! Je kunt rode, gele of groene paprika’s gebruiken, of een mix zoals ik deed voor een nog kleurrijker resultaat.
Kan ik ze van tevoren bereiden?
Zeker weten! Geroosterde paprika’s kunnen 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard, goed afgesloten in een luchtdichte container. Ze worden zelfs smaakvoller na een paar uur rusten met de dressing.
Hoe kan ik de geroosterde paprika’s serveren?
Je kunt ze als bijgerecht eten, gebruiken om bruschetta’s of wraps te garneren, toevoegen aan koude salades, of pureren om een heerlijke saus te maken om te smeren.
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact met mij op”]
