De gevulde eieren met zalm zijn een heerlijk recept dat de romigheid van verse smeerkaas combineert met de verfijnde smaak van gerookte zalm, wat een uitgebalanceerde en verfijnde smaak oplevert die je smaakpapillen zal veroveren. Dit recept is perfect voor speciale gelegenheden zoals feesten en elegante diners, maar kan ook worden bereid om jezelf en je dierbaren op elk moment te verwennen. De elegante presentatie en verfijnde smaken zullen iedereen versteld doen staan, denkend dat je uren in de keuken hebt doorgebracht om dit gourmetgerecht te bereiden. Maar laat me je een geheim verklappen: dit recept is eenvoudiger te maken dan je je kunt voorstellen.
Je kunt ook deze recepten proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 321,95 (Kcal)
- Koolhydraten 0,47 (g) waarvan suikers 0,31 (g)
- Eiwitten 23,08 (g)
- Vet 25,33 (g) waarvan verzadigd 4,28 (g)waarvan onverzadigd 5,62 (g)
- Vezels 0,07 (g)
- Natrium 772,06 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 8 eieren (middelgroot)
- 200 g verse smeerkaas
- 100 g gerookte zalm
- zwarte peper
- bieslook
Gereedschappen
- 1 Steelpan
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- Spuitzak
Recept voor gevulde eieren met zalm
Disclaimer: in de sectie “Gereedschappen” bevinden zich affiliatielinks
Mis de verzameling RECEPTEN ZONDER KOKEN ZOETE EN HARTIGE niet
Begin de bereiding van de gevulde eieren met zalm door de eieren 8 minuten in kokend water te koken of door ze direct in de pan met koud water te leggen en in totaal 13-15 minuten te koken.
Giet de eieren af in koud water, laat ze afkoelen en pel ze voorzichtig. Snijd ze in de lengte doormidden en haal de dooiers voorzichtig eruit in een kom.
Voeg de verse smeerkaas, gehakte bieslook en zwarte peper toe aan de dooiers. Meng tot de dooiers volledig zijn opgenomen door de rest van de ingrediënten.
Hak de gerookte zalm fijn en voeg deze toe aan de dooiercrème, terwijl je wat apart houdt.
Doe het mengsel in een spuitzak met een stervormige mondstuk en vul de eiwitten ermee.
Maak de bereiding van gevulde eieren met zalm af door de eieren te decoreren met de apart gehouden gerookte zalm en nog wat gehakte bieslook.
Gevulde eieren met zalm
Je kunt deze eieren zowel als hoofdgerecht als voorgerecht/aperitief serveren. Als je geen verse smeerkaas lekker vindt, kun je deze vervangen door geitenricotta of robiola.
Probeer ook de FRITTATA MUFFINS
Vergeet niet dat je geen enkel recept hoeft te missen door pushmeldingen van mijn blog in te schakelen (je ontvangt een melding telkens wanneer ik een nieuw artikel publiceer) en mij te volgen op mijn Facebook-pagina Lydia in Cucina en op mijn andere sociale media.
SCHRIJF JE HIER IN VOOR DE NIEUWSBRIEF –> INSCHRIJVING LINK
GEBRUIK JE TELEGRAM? SCHRIJF JE HIER IN OP MIJN KANAAL HIER OM GEEN NIEUWE RECEPTEN TE MISSEN!
Wist je dat je me ook op Pinterest kunt vinden? Mijn borden zijn hier –> Lydia in Cucina
Sluit je ook aan bij de Instagram-community, je vindt me hier –> Lydia in Cucina
Eet smakelijk!
[contact-form-7 id=”5256″ title=”Neem contact met mij op”]
