Honey Butter Chicken met Citroen, een geurige kipgerecht begeleid door een saus van boter, honing en citroen. Een eenvoudige maar speciale recept, perfect voor liefhebbers van krachtige smaken met een frisse toets.
Als je op zoek bent naar een gerecht dat de sfeer verwarmt zonder ingewikkelde voorbereidingen, is deze Honey Butter Chicken met Citroen de perfecte keuze. Het is een recept dat de klassieke kant van comfort food combineert met de frisse kant van citrusvruchten, wat zorgt voor een smaakbalans die vanaf de eerste hap verrast. De kippendijen garen langzaam op het fornuis en worden omhuld door een saus die ruikt naar gesmolten boter, honing en citroen: weinig ingrediënten, maar in staat om te veranderen in iets verrassend rijk.
Het is niet een supersnel recept, omdat de kip zijn tijd nodig heeft om zacht te worden, maar juist deze rustige bereiding zorgt voor een romig, sappig en geurvol resultaat.
De Honey Butter Chicken met Citroen is een veelzijdig tweede gerecht: perfect voor een doordeweekse diner wanneer je iets specialers wilt dan normaal, maar ook ideaal voor het weekend, wanneer je zin hebt in een bevredigend gerecht om te delen. Serveer het met witte rijst, aardappelen of eenvoudige groenten: elke bijgerecht wordt het perfecte canvas om de saus op te vangen die in de pan blijft.
Een recept om te proberen en opnieuw te maken, vooral wanneer je zin hebt in een gerecht dat verwarmt, troost en een kleine heldere citroensfeer op tafel brengt.
Aan het einde van het recept vind je in de FAQ-sectie enkele antwoorden op veelgestelde vragen over deze bereiding. Als je nog andere vragen of nieuwsgierigheden hebt, laat dan een reactie achter of gebruik het contactformulier onderaan de pagina.
Andere recepten die je misschien leuk vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Internationaal
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor Honey Butter Chicken met Citroen
- 500 g kip (kippendijen)
- 1 eetlepel boter
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- Een halve citroen
- 3 eetlepels boter
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel kruiden
Gereedschap
- Kommetje
- Pan
Recept voor Honey Butter Chicken met Citroen
Begin de bereiding van de Honey Butter Chicken met citroen met de dressing.
Smelt drie eetlepels boter in een pan of in de magnetron.
Voeg aan de gesmolten boter de honing, het sap van een halve citroen en de kruiden toe: ik koos voor een mix met knoflook, rozemarijn en gerookte paprika.
Roer en zet apart.
Zorg nu voor de kip: controleer of er nog veertjes en haartjes zijn en verwijder deze indien nodig.
Kruid de kip met zout en zwarte peper aan beide zijden.
Smelt in een braadpan of een diepe pan een eetlepel boter.
Voeg de kip aan de huidzijde toe en laat het 3-4 minuten aanbraden.
Draai de kip om, bestrijk de huid met de botersaus.
Giet de rest van de saus in de pan en voeg een halve citroen in kwarten gesneden toe.
Bedek met het deksel en kook op een laag vuur gedurende 20 minuten.
Draai de kip opnieuw om en kook nog eens 15 minuten.
Bedek opnieuw.
Laat de kip de laatste 5 minuten op hoog vuur goudbruin worden door het 2-3 keer te draaien.
Breng de Honey Butter Chicken met citroen op tafel, vergezeld van zijn saus.
Honey Butter Chicken met Citroen: mals kip uit de pan
Breng je Honey Butter Chicken met Citroen warm op tafel, met al zijn geurige en gouden glazuur. Het is een van die gerechten die nooit teleurstelt: eenvoudig maar rijk, omhullend maar met die frisse toets die het uniek maakt. Perfect om met familie te delen of te genieten tijdens een ontspannen diner, het zal zeker een van je favoriete tweede gerechten worden om keer op keer te maken.
Probeer ook de Gefrituurde kip op oosterse wijze, hoe je het thuis kunt maken
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de kippendijen vervangen door kipfilet?
Ja, maar het resultaat zal iets minder sappig zijn. Als je kipfilet gebruikt, snijd het dan in stukken en verkort de kooktijd om uitdrogen te voorkomen.
Kan ik het van tevoren bereiden?
Je kunt het van tevoren koken en zachtjes opwarmen in een pan: de glazuur wordt dan weer zacht. Vermijd de magnetron, omdat deze de neiging heeft de kip uit te drogen.
Kan het worden ingevroren?
Ja, je kunt het al gekookt met zijn saus invriezen. Zodra het ontdooid is, warm het op in een pan met een beetje water om de glazuur weer romig te maken.
Tweede gerechten met kip voor alle smaken
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact op”]
