Kip shawarma in slowcooker, een versie gemaakt in de slowcooker van het typische Midden-Oosterse recept.
De kip shawarma is een typisch gerecht uit de Midden-Oosterse keuken, bekend om zijn rijke en aromatische smaak. De Arabische term “shawarma” komt van een Turks woord çevirme wat “draaien” betekent. Dit verwijst naar de traditionele kookmethode waarbij het vlees op een verticale spies wordt gestoken en langzaam wordt gekookt terwijl het voor een warmtebron draait.
De kip shawarma wordt meerdere uren gemarineerd in een mengsel van kruiden en ingrediënten die variëren afhankelijk van het recept, zoals elk traditioneel gerecht heeft elke familie zijn versie.
Deze variant bereid in de slowcooker is heel eenvoudig te maken en kost je heel weinig tijd voor de voorbereiding.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen beantwoord over deze bereiding. Als je nog twijfels of vragen hebt, kun je een opmerking achterlaten of het contactformulier gebruiken dat je onderaan de pagina vindt.
Andere recepten die je misschien leuk vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Langzame kook
- Keuken: Arabisch
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g kipfilet (heel)
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 40 ml citroensap
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel kruid (sumak)
- Halve theelepel gemalen kurkuma
- Halve theelepel gemalen kaneel
- 1 snufje zout
- 1 snufje zwarte peper
Gereedschappen
- Slowcooker
- Kommetjes
- Citruspers
Recept voor kip shawarma in slowcooker
Begin de bereiding van de kip shawarma in slowcooker door alle kruiden die voor het recept zijn voorzien in een kommetje te doen.
Voeg ook een snufje zout en een snufje zwarte peper toe en meng alles met een theelepel tot een homogeen mengsel.
Doe een eetlepel olie in de slowcooker.
Doe ook de hele kipfilets erin (controleer eerst goed of er geen botjes meer in zitten).
Ga verder met het sap van een citroen.
Giet het voorbereide kruidenmengsel in de pan en smeer het goed uit over de kip met je handen.
Sluit de pan met het deksel en kook de kip 4 uur lang op HIGH.
Zorg ervoor dat je het deksel niet opent tijdens de eerste twee uur van de kooktijd.
De kip shawarma is klaar: gebruik twee vorken om het vlees uit elkaar te trekken (als je pettini hebt voor pulled pork, nog beter) en breng het direct naar de tafel.
Kip shawarma in slowcooker
Raadpleeg deze sectie voor het verduidelijken van je twijfels, als je het antwoord op je vraag niet vindt, laat dan een reactie achter of schrijf me door het formulier hieronder te gebruiken.
Je vindt veel ideeën met kipfilet in de verzameling Recepten met kipfilet, meer dan 20 makkelijke en heerlijke ideeën!
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Hoe lang kan het bewaard worden?
Je kunt de kip shawarma 2-3 dagen bewaren in een luchtdichte container in de koelkast.
Als alternatief kun je het invriezen en tot 3 maanden bewaren.Hoe kan ik het serveren?
Als wrap: gewikkeld in een pita of Arabisch brood, vaak vergezeld van hummus, tahina, knoflooksaus, augurken en salade.
Als gerecht: geserveerd met rijst, gegrilde groenten, salade en sauzen.Zijn er andere varianten?
Hoewel kip een veelgemaakte keuze is, kan shawarma ook worden bereid met andere soorten vlees zoals lam, rundvlees of kalkoen.
Je vindt alle recepten gemaakt met de slowcooker hier –> Recepten in slowcooker
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contattami”]
