Opgeklopte feta met paprika’s, een heerlijke variant van de Griekse fetasaus, verrijkt met paprika’s voor een rijke en romige smaak.
Dit gerecht is zeer aanpasbaar. Je kunt ingrediënten toevoegen zoals verse kruiden (basilicum, peterselie), gedroogd fruit (amandelen, pistachenoten) of zelfs wat Griekse yoghurt voor een nog romigere textuur.
De opgeklopte feta met paprika’s is een veelzijdig en smaakvol gerecht, perfect voor verschillende gelegenheden, van dagelijkse lunches tot speciale diners. Experimenteer met verschillende combinaties van ingrediënten en bereidingsmethoden om je favoriete versie te vinden!
Aan het einde van het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen beantwoord met betrekking tot deze bereiding, samen met enkele ideeën voor het beste gebruik! Als je nog vragen of curiositeiten hebt, schrijf dan een reactie of gebruik het contactformulier dat je onderaan de pagina vindt.
Misschien vind je dit ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
- Stroom 134,35 (Kcal)
- Koolhydraten 3,58 (g) waarvan suikers 1,83 (g)
- Eiwitten 5,63 (g)
- Vet 11,06 (g) waarvan verzadigd 5,26 (g)waarvan onverzadigd 1,96 (g)
- Vezels 0,77 (g)
- Natrium 445,33 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de opgeklopte feta met paprika’s
- 200 g feta
- 150 g paprika's
- Half glas melk
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 theelepels gerookte paprika
- n.v.t. zout
Gereedschap
- Airfryer
- Blender
- Keukenweegschaal
- Schalen
Recept voor de opgeklopte feta met paprika’s
Begin met de bereiding van de opgeklopte feta met paprika’s door de airfryer voor te verwarmen op 200°C gedurende 5 minuten.
Was en droog de paprika’s en plaats ze in het mandje van de airfryer.
Bak de paprika’s 15-20 minuten, afhankelijk van hun grootte.
Verplaats ze naar een schaal, dek af met folie en laat afkoelen.
Je kunt ze ook op het fornuis grillen, ongeveer tien minuten per kant.
Wanneer ze zijn afgekoeld, pel de paprika’s en verwijder de bovenkant met de zaden.
Doe de paprika’s in de blender.
Voeg ook een blok feta toe.
Voeg ook de melk, extra vergine olijfolie en kruiden toe aan de blender: je kunt gerookte paprika of mijn zelfgemaakte barbecue rub gebruiken.
Meng tot je een gladde en zachte crème krijgt, proef en, indien nodig, voeg wat zout toe.
Doe de opgeklopte feta met paprika’s in een schaal en voeg nog wat extra vergine olijfolie toe.
Garneer naar wens met een fijngesneden geroosterde paprika.
Opgeklopte feta met paprika’s
Bekijk deze sectie om je twijfels te verhelderen, als je het antwoord op je vraag niet vindt, reageer dan of schrijf me via het formulier hieronder.
Met feta en paprika’s heb ik ook Paprika’s gevuld met feta in airfryer gemaakt
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe lang blijft het goed?
Je kunt deze crème 4-5 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Hoe kan ik het gebruiken?
De opgeklopte feta met paprika’s kan worden gebruikt om kleine vol-au-vent, fingerfoodlepeltjes of als topping voor canapés te vullen. Het kan worden gebruikt als basis voor koude pasta- of graansalades, of als vulling voor rauwe groenten zoals komkommers, tomaten of champignons. Het kan worden uitgesmeerd op pizza’s en focaccia’s voor het bakken, of gebruikt als dressing voor pastagerechten en risotto’s.
Kan ik curry gebruiken om deze saus op smaak te brengen?
Zeker, curry is er geweldig bij!
Verzameling van recepten met feta, meer dan 15 recepten om te proberen!
Voor vragen of nieuwsgierigheid, of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contacteer mij”]
