Pulled chicken in slowcooker, een heerlijke herinterpretatie van de beroemde pulled pork gemaakt met kipfilet en gekookt in de slowcooker.
Dit recept is heel eenvoudig te bereiden en vereist slechts een paar stappen. Het koken in de slowcooker maakt de kip zo mals dat het met een vork uit elkaar valt.
Pulled chicken is het ideale recept om sandwiches te vullen, misschien met cheddar, sla, ui… altijd nieuwe combinaties creëren.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je andere vragen of nieuwsgierigheid hebt, laat dan een reactie achter of gebruik het contactformulier.
Met de slowcooker heb ik ook deze hoofdgerecht gemaakt:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Langzaam koken
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor pulled chicken in slowcooker
- 400 g kipfilet (heel)
- 250 g barbecuesaus
- 4 eetlepels kruiden (barbecue rub)
Benodigdheden
- Slowcooker
- Vorken
- Tangen
Recept voor pulled chicken in slowcooker
Je vindt dit en andere recepten in de verzameling van recepten met kipfilet.
Begin de voorbereiding van de pulled chicken in de slowcooker door de kipfilet van kraakbeen en kleine botjes te ontdoen.
Kruid de kip met de kruiden, ik heb mijn barbecue rub met gerookte paprika gebruikt.
Verdeel de kruiden goed met je handen of de achterkant van een lepel.
Doe hetzelfde aan de andere kant.
Laat het ongeveer 1 uur marineren in de koelkast.
Zet de slowcooker op de HIGH stand.
Giet alle barbecuesaus in de pan.
Doe ook de inmiddels gemarineerde kipfilets erin.
Draai de kip een paar keer zodat deze goed bedekt is met barbecuesaus.
Doe de deksel erop en kook op de HIGH stand gedurende 4 uur. Als je de LOW stand verkiest, zal de kip ongeveer 7-8 uur nodig hebben om te koken.
Til ten minste in de eerste twee uur van het koken de deksel nooit op.
Gebruik twee vorken of speciale siliconen kammen om de kip uit elkaar te trekken en meng het goed met de kooksaus.
Serveer de pulled chicken in de slowcooker direct aan tafel met alle ingrediënten die ideaal zijn voor het maken van heerlijke sandwiches.
Pulled chicken in slowcooker
Raadpleeg deze sectie om je twijfels op te helderen, als je het antwoord op je vraag niet vindt, reageer of schrijf me via het onderstaande formulier.
Op de blog vind je ook de verzameling Hoofdgerechten van kip voor alle smaken.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe lang is het houdbaar?
Je kunt de pulled chicken een paar dagen in een luchtdichte container in de koelkast bewaren.
Alternatief kun je het invriezen en tot 3 maanden bewaren.Kan ik ketchup gebruiken in plaats van barbecuesaus?
Ja, maar de kip zal minder smaakvol zijn.
Kan ik ontbeende kippenbouten gebruiken?
Ik raad het af omdat ze te veel vet zouden vrijgeven.
In het menu Recepten in de slowcooker vind je alle recepten die met de slowcooker zijn gemaakt.
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contacteer mij”]
