Salade van appels en Griekse feta, een heel eenvoudig en ongekookt recept dat perfect is als lichte en bevredigende maaltijd of als rijke bijgerecht.
De bereiding van deze salade kost je slechts vijftien minuten, maar geeft je veel voldoening.
Zoet en hartig tegelijk dankzij het gebruik van Griekse feta en op smaak gebracht met een heerlijke vinaigrette op basis van appelazijn.
Onder aan het recept in de sectie FAQ vind je enkele vragen over deze bereiding. Als je nog andere vragen hebt, gebruik dan het contactformulier of laat een reactie achter.
Probeer ook deze heerlijke salades:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Ongekookt
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 154,31 (Kcal)
- Koolhydraten 12,01 (g) waarvan suikers 5,38 (g)
- Eiwitten 5,50 (g)
- Vet 10,08 (g) waarvan verzadigd 4,07 (g)waarvan onverzadigd 2,94 (g)
- Vezels 1,77 (g)
- Natrium 399,30 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de salade van appels en Griekse feta
- 1 Granny Smith appel
- 80 g babyspinazie
- 1 verse lente-ui
- 100 g feta
- 20 g cashewnoten
- 20 g gedroogde cranberry's
- 10 g extra vierge olijfolie
- 10 g appelazijn
- 1 snufje knoflookpoeder
- n.v.t. zout
- n.v.t. zwarte peper
Gereedschap
- Snijplank
- Mes
- Potje
- Voedselweegschaal
- Saladeschaal
Recept Salade van appels en Griekse feta
Disclaimer: in de sectie “Gereedschap” zijn er affiliate links opgenomen.
Begin de bereiding van de salade van appels en Griekse feta met de dressing.
Doe alle benodigde ingrediënten in een potje, namelijk extra vierge olijfolie, appelazijn, zout, zwarte peper en knoflookpoeder.
Sluit het potje met zijn deksel en schud het goed voor een paar seconden: zoals je op de foto kunt zien, heb je in een mum van tijd een perfecte vinaigrette!
Was de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in vrij dunne plakjes.
Maak de verse lente-ui schoon en snijd hem in ringetjes (ik heb ook het groene deel gebruikt, maar als je het niet lekker vindt, kun je het weggooien).
Stel de salade samen: nadat je de babyspinazie goed hebt gewassen en gedroogd, doe je ze in een kom of saladeschaal.
Voeg de appels en de in blokjes gesneden Griekse feta toe.
Maak het af met de cashewnoten, gedroogde cranberry’s en de in ringetjes gesneden lente-ui.
Breng de salade van appels en Griekse feta op smaak met de vinaigrette en breng hem meteen op tafel.
Salade van appels en Griekse feta
Raadpleeg deze sectie om je twijfels op te helderen. Als je het antwoord op je vraag niet vindt, reageer of schrijf me via het onderstaande formulier.
Je vindt dit en andere recepten in de collectie RECEPTEN ZONDER KOKEN ZOET EN HARTIG.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Ik hou niet van babyspinazie, waarmee kan ik het vervangen?
Voor deze salade kun je rucola of veldsla gebruiken.
Kan ik een ander soort appel gebruiken?
Ja, naast groene appels zijn ook rode goed. Gele raad ik echter af.
Ik hou niet van appelazijn, wat kan ik gebruiken?
Je kunt de appelazijn vervangen door citroen- of sinaasappelsap.
Probeer ook de SALDE VAN EIEREN EN AVOCADO.
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact met mij op”]
