Sla Schuitjes met Tonijn- en Eiersalade, een fris, kleurrijk en smaakvol recept, perfect voor het warme seizoen. Ze zijn in een paar minuten bereid en zijn ideaal als lunch fris en voedzaam, of als koude schotel om te serveren op een zomers buffet.
De knapperigheid van de Romeinse sla past perfect bij de romigheid van de tonijnsalade, verrijkt met hardgekookte eieren, cherrytomaten en rode Tropea-ui.
Deze bereiding is ook erg praktisch: de slabladeren worden een “natuurlijke container” die niet alleen het gerecht spectaculair maakt, maar ook het gebruik van brood of wraps vermijdt, perfect wanneer je op zoek bent naar een lichtere optie. De tonijnsalade wordt gemaakt met eenvoudige en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten: goede kwaliteit tonijn in olie, mayonaise voor de romigheid, en — indien gewenst — een theelepel ansjovispasta die de smaken versterkt.
De sla schuitjes zijn heerlijk om direct na bereiding te proeven, maar kunnen ook net voor het serveren worden samengesteld, zodat de frisheid van de bladeren behouden blijft. Je kunt het recept personaliseren door zwarte olijven, augurken of kruiden zoals peterselie of basilicum toe te voegen.
Dankzij de combinatie van tonijn en eieren, zijn deze schuitjes vullend maar toch licht, ideaal om mee te nemen naar kantoor of op het strand, in een praktische lunchbox en zonder te veel dressings. Ze zijn ook een uitstekende manier om ingeblikte tonijn op een creatieve manier te gebruiken en een gerecht te presenteren dat anders is dan normaal.
Als je op zoek bent naar meer ideeën voor recepten met sla of recepten met tonijn en eieren, dan zullen deze schuitjes je veroveren met hun eenvoud en frisse smaak: een snel, veelzijdig en perfect gerecht voor de zomer.
Onderaan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen beantwoord over deze bereiding. Als je meer vragen of nieuwsgierigheid hebt, schrijf dan een commentaar of gebruik het speciale contactformulier dat je onderaan de pagina vindt.
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 121,79 (Kcal)
- Koolhydraten 4,31 (g) waarvan suikers 2,82 (g)
- Eiwitten 13,55 (g)
- Vet 5,43 (g) waarvan verzadigd 1,63 (g)waarvan onverzadigd 3,22 (g)
- Vezels 0,87 (g)
- Natrium 267,82 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van Sla Schuitjes met Tonijn- en Eiersalade
- 6 bladeren Romeinse sla
- 80 cherrytomaten
- 1 rode Tropea-ui
- 2 eieren
- 130 g tonijn in olie
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel ansjovispasta (optioneel)
- naar smaak zout
Benodigdheden
- Steelpan
- Vergiet
- Kom
- Snijplank
Recept van Sla Schuitjes met Tonijn- en Eiersalade
Begin met de bereiding van de sla schuitjes met tonijnsalade door de eieren 8 minuten te koken in kokend water.
Laat ze afkoelen, pel ze en hak ze.
Laat de tonijn uitlekken van overtollige olie.
Doe in een kom de gewassen en in vieren gesneden cherrytomaten en de rode Tropea-ui in dunne plakjes gesneden.
Ga verder met de tonijn en de eieren.
Breng de tonijn- en eiersalade op smaak met mayonaise en ansjovispasta, dit laatste is optioneel.
Goed mengen totdat de salade gelijkmatig gekruid is, zet apart.
Was de bladeren van de Romeinse sla en droog ze goed af met een doek.
Kies de binnenste bladeren.
Breng ze op smaak met een beetje zout.
Vul de slabladeren met de tonijn- en hardgekookte eiersalade, er zijn 2-3 eetlepels per blad voldoende.
Serveer de sla schuitjes met tonijn- en eiersalade direct of bewaar ze in de koelkast in een luchtdichte container voor niet meer dan 24 uur.
Sla Schuitjes met Tonijn- en Eiersalade Gemakkelijk en Snel Recept
Raadpleeg deze sectie om je twijfels weg te nemen. Als je het antwoord op je vraag niet vindt, laat dan een opmerking achter of schrijf me via het formulier hieronder.
Probeer ook de Tomaten gevuld met rijstsalade: eenvoudig en smakelijk zomers recept.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de sla schuitjes van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de tonijnsalade bereiden en in de koelkast bewaren tot 24 uur. Maar ik raad aan om de schuitjes pas net voor het serveren samen te stellen, zodat de sla knapperig blijft.
Welke soort sla is het meest geschikt?
Romeinse sla is ideaal omdat het lange, stevige en knapperige bladeren heeft. Als alternatief kun je ijsbergsla of Belgische witlof gebruiken, perfect voor de “schuitje” vorm.
Kan ik de mayonaise vervangen?
Zeker. Je kunt Griekse yoghurt gebruiken voor een lichtere versie of een mayonaise zonder eieren voor een versie geschikt voor mensen die een dieet zonder zuivel of eieren volgen.
Originele en heerlijke salades en grote salades
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met me wilt samenwerken, gebruik het contactformulier dat je hieronder vindt:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact met mij op”]
