Zomerse fruitsalade, de eenvoudigste en lekkerste manier om alle frisheid van het seizoen op tafel te brengen. Licht, kleurrijk en klaar in een paar minuten, is het de perfecte oplossing wanneer je zin hebt in een natuurlijk dessert of een gezonde snack, zonder dat je hoeft te koken.
De combinatie van meloen, perziken, druiven en bosbessen maakt deze fruitsalade niet alleen heerlijk maar ook rijk aan vitamines en mineralen, ideaal om de warmste dagen door te komen. Een beetje honing versterkt de natuurlijke zoetheid van het fruit, terwijl een paar verse basilicumblaadjes een aromatische toets toevoegen die bij de eerste hap verrast. Het resultaat is een veelzijdig gerecht dat zich leent voor vele gelegenheden: van een lichte afsluiter van de maaltijd tot een verfrissende middagsnack, tot een ontbijt anders dan anders.
Een ander voordeel van dit recept is de grote aanpasbaarheid. Je kunt het personaliseren op basis van het beschikbare seizoensfruit: aardbeien, kersen, abrikozen, of verrijk het met gewone of Griekse yoghurt voor een romige en voedzame versie. Om het nog lekkerder te maken, kun je wat krokante granola of een paar schilfers gedroogde kokosnoot toevoegen. Zo heb je elke keer een andere zomerse fruitsalade, altijd fris en onweerstaanbaar.
Een zomerse fruitsalade bereiden betekent een explosie van kleuren en smaken op tafel brengen, met de zekerheid dat je een licht maar bevredigend gerecht serveert, perfect voor wie op zoek is naar eenvoudige en snelle ideeën.
Onder aan het recept, in de FAQ-sectie, heb ik enkele vragen over deze bereiding beantwoord. Als je nog andere twijfels of vragen hebt, laat een opmerking achter of gebruik het daarvoor bestemde contactformulier dat je onder aan de pagina vindt.
Andere recepten die je misschien leuk vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 59,35 (Kcal)
- Koolhydraten 14,88 (g) waarvan suikers 12,82 (g)
- Eiwitten 0,95 (g)
- Vet 0,26 (g) waarvan verzadigd 0,04 (g)waarvan onverzadigd 0,14 (g)
- Vezels 1,39 (g)
- Natrium 6,90 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de zomerse fruitsalade
- 300 g cantaloupe meloen
- 300 g nectarines
- 150 g witte druiven (zonder pit)
- 80 g bosbessen
- 2 eetlepels honing
- 1 takje basilicum
Gereedschappen
- Kom
- Snijplank
Recept van de zomerse fruitsalade
Begin de bereiding van de zomerse fruitsalade door de meloen schoon te maken: verwijder de uiteinden en snijd hem doormidden.
Verwijder met een lepel of een fruitboor ook de zaden. Snijd het in niet te grote blokjes.
Was de nectarines, als je wilt kun je de schil laten zitten. Snijd ze doormidden en verwijder de pit.
Snijd ze eerst in plakjes en daarna in stukjes.
Doe het fruit in een kom.
Was en laat de bosbessen en druiven uitlekken. Als je een pitloze druivenvariëteit gebruikt, kun je ze heel laten, anders halveer je de druiven en maak je ze schoon.
Voeg de bosbessen en druiven toe aan de rest van de ingrediënten.
Je kunt naar wens zoeten, maar het is geen verplichte stap, ik heb een paar eetlepels honing toegevoegd.
Was en droog de basilicumblaadjes.
Voeg ze na het hakken toe aan de fruitsalade.
Mix goed om alle ingrediënten te mengen en breng de zomerse fruitsalade meteen op tafel.
Zomerse fruitsalade: fris, kleurrijk en snel te bereiden
Raadpleeg deze sectie om je twijfels te verduidelijken. Als je het antwoord op je vraag niet vindt, laat een reactie achter of schrijf me via het formulier hieronder.
Probeer ook de Chia pudding met fruit
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe bewaar je de zomerse fruitsalade?
Je kunt het ongeveer 1 dag in de koelkast bewaren in een luchtdichte container. Maar ik raad aan het direct te consumeren om de smaak en frisheid te behouden.
Welk fruit kan ik gebruiken om het recept te variëren?
Naast meloen, perziken, druiven en bosbessen, kun je aardbeien, kersen, abrikozen, watermeloen of kiwi toevoegen. Kies altijd voor rijp en zoet seizoensfruit.
Is deze zomerse fruitsalade ook geschikt voor kinderen?
Absoluut ja. De natuurlijke zoetheid van het fruit, gecombineerd met een beetje honing, maakt het een gezonde en kleurrijke snack die zowel volwassenen als kinderen bevalt.
Fruitdesserts, verzameling recepten
Voor vragen, nieuwsgierigheid of als je met mij wilt samenwerken, gebruik het contactformulier hieronder:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Neem contact met mij op”]
