Ook het oog wil iets lekkers: deze beker met haver, yoghurt en fruit lijkt echt op een dessert wanneer je hem zo maakt, in de stijl van een fruitparfait, door een hoog glazen glas te gebruiken en de ingrediënten in lagen te schikken.
Natuurlijk is dit maar een voorbeeld dat deze beker met haver toont met wat ik op dat moment thuis had toen ik de foto’s maakte, maar je kunt je creativiteit de vrije loop laten en hem elke dag net weer even anders laten lijken: een ander ontbijt.
Dit recept is ideaal voor een dieet maar ook voor iedereen die graag gezond en gebalanceerd eet. Je kunt dus variëren met het fruit en in plaats van havervlokken kun je boekweit- of quinoavlokken gebruiken. En als je het steviger wilt, kun je het yoghurt laten uitlekken om het steviger te maken. Laten we beginnen.
Andere gezonde en verleidelijke ontbijten vind je hier:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Gezond
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 30 g volkoren havervlokken (of boekweit)
- 100 g sojayoghurt (ongezoet)
- 2 theelepels agavesiroop (of ahornsiroop)
- 150 g vers fruit (naar smaak, bij voorkeur seizoensgebonden)
- WW-punten per portie = 5 punten
Benodigdheden
Er zijn geen speciale hulpmiddelen nodig voor dit recept. Gebruik een mooi hoog glas zodat je ook met je ogen van je ontbijt kunt genieten!
Stappen
Was het fruit goed, verwijder indien nodig de schil en snijd het in kleine stukjes.
Meng de yoghurt met 1 theelepel agavesiroop.
Pak een mooi hoog glas en begin met een beetje yoghurt op de bodem, daarna havervlokken en wat fruit.
Ga zo door totdat alle ingrediënten op zijn en bewaar wat stukjes fruit voor bovenop als decoratie.
Maak af door de tweede theelepel agavesiroop erlangs te gieten en onze beker met haver, yoghurt en fruit is klaar om van te genieten.
Hier maakte Maura, een lieve lezeres, hem in de lente met aardbeien en maakte ze af met wat fijngehakte amandelen: wat een lekkernij!
Een weetje: dit is het eerste recept dat ik op mijn blog publiceerde. Ik heb het vaak herzien, maar ik denk dat ik er nu eindelijk tevreden mee ben.
Ik hoop dat jij het ook eens probeert en me laat weten of je het lekker vond en welke wijzigingen je hebt gemaakt: laat een reactie hieronder of in de club op Facebook achter.
Smakelijk!
door Giovanna Buono
Tips
In de winter kun je in plaats van vers fruit ook een beetje lauwwarme gebakken appel in stukjes toevoegen en wat kaneel… heerlijk!
FAQ (Vragen en antwoorden)
Ik ben intolerant voor gluten, hoe kan ik dit recept aanpassen?
Het enige ingrediënt dat gluten zou kunnen bevatten, zijn de havervlokken: kies voor gecertificeerde glutenvrije havervlokken of gebruik als alternatief boekweit- of quinoavlokken.
