Vandaag breng ik je een heel smakelijk maar gezond en licht ontbijt: de granola met yoghurt en chocoladesaus. Het is heerlijk maar vereist wat voorbereiding vooraf zodat je de ingrediënten klaar hebt en binnen 5 minuten ’s ochtends kunt genieten!
Begin met de zelfgemaakte granola die heel eenvoudig te maken is en dan met de chocoladesaus, velen van jullie kennen het als Hollandse vla. Je kunt de granola in grote hoeveelheden maken omdat het lang houdbaar is. De chocoladesaus daarentegen blijft tot 4 dagen goed.
Dan zet je alles bij elkaar en voeg je sojayoghurt, bosbessen en banaan toe en je zult zien wat een ontbijt je zult hebben, geen honger tot lunch: gegarandeerd! Laten we het klaarmaken…
Nog een paar lichte en veganistische ontbijten vind je hier:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Gezond
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Voor de ingrediënten van de zelfgemaakte granola en de chocoladesaus volg de link.
- 40 g zelfgemaakte granola
- chocoladesaus (1 portie)
- 100 g sojayoghurt (ongezoet)
- q.b. bosbessen (vers of bevroren)
- 1 banaan
- Punten per portie = 8 WW-punten
Stappen
Dus als je het nog niet klaar hebt, maak dan de avond ervoor de zelfgemaakte granola en weeg 40g af.
Altijd minstens de avond ervoor maak de chocoladesaus en je hebt een halve portie nodig.
Je hoeft alleen nog maar de yoghurt, de in plakjes gesneden banaan en de bosbessen toe te voegen. Onze granola met yoghurt en chocoladesaus is klaar!
Natuurlijk, als je de chocoladesaus wilt weglaten, kan dat en dit ontbijt kost slechts 5 Weight Watchers-punten, maar ik raad het aan om het te gebruiken, de uiteindelijke smaak is goddelijk… Ik ben dol op chocolade!
Als alternatief voor de chocoladesaus kun je ook zelfgemaakte pindakaas of tahini gebruiken, voeg 15 g toe, dus 3 punten en het verandert de eindpunten niet.
Ik weet dat je misschien denkt dat 8 punten veel zijn voor het ontbijt, maar ik verzeker je dat veel eten in de ochtend echt nuttig is om af te vallen. En als je ook sport, is het altijd het beste om meer te eten in de ochtend in plaats van veel punten over te houden voor het diner: wees slim!
Probeer dit ontbijt en laat me dan weten of je het lekker vond…
Geniet ervan!
door Giovanna Buono
Bewaring
De granola met yoghurt en chocoladesaus moet ter plekke worden bereid, maar uiteraard kun je zowel de granola als de chocoladesaus van tevoren maken, tot 4 dagen voor de chocoladesaus.
