Gebakken Brood met Ei, een Oud Recept, Eenvoudig en Anti-Verspilling (Perfect voor Oud Brood).

Ik denk niet dat er veel introductie nodig is. Dit is een recept van oma: eenvoudig, snel, goedkoop en ongelooflijk lekker. Een duik in herinneringen.

In een paar minuten tover je die oude sneetjes droog brood om in een zachte hap van binnen en krokant van buiten.

Het is altijd lekker, zelfs bij het ontbijt om goed te beginnen.
Kom met mij mee en laten we beginnen met koken. Veel plezier met het recept, Giusi.

Misschien vind je dit ook leuk:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 4 Personen
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten voor gebakken brood met ei

10 plakken brood
5 eieren
n.v.t. zout
extra vergine olijfolie (Voor frituren)

Stappen voor gebakken brood met ei

Snijd het oude brood in plakken van ongeveer een of twee centimeter dik. Giet water in een diepe schaal voor de vochtige laag.
Breek in een aparte kom de eieren, voeg het zout, de peper en, indien gewenst, de geraspte kaas toe en klop goed.
Haal snel elke plak brood door het water om het licht vochtig te maken, zorg ervoor dat je het niet te veel doorweek.
Daarna doop je de plakken in het geklopte ei, zorg ervoor dat ze aan beide kanten goed bedekt zijn.
Verhit voldoende olie in een pan om te frituren. Als de olie heet is, bak het brood, een paar plakken tegelijk.
Laat het goed bruin worden voor ongeveer twee tot drie minuten in totaal, draai de plakken halverwege de kooktijd om.
Laat het gebakken brood uitlekken uit de olie en leg het op keukenpapier om de overtollige olie te verwijderen.
Serveer onmiddellijk, warm en knapperig.
Ik hoop dat je dit recept leuk vond, tot de volgende keer.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren