Taart zonder eieren met jam.
Vandaag transformeren we het eierloze zanddeeg in een tijdloos klassieker: een Taart met Jam! Deze basis, licht en heerlijk geurig naar citroen, is de perfecte bondgenoot voor een eenvoudige cake die naar thuis smaakt.
Deze taart is ideaal voor ontbijt of een snack, waarbij de zachtheid van het zanddeeg wordt gecombineerd met de vulling die je verkiest. Het maken ervan is kinderspel, het vereist geen rust in de koelkast, en succes is gegarandeerd!
Kom met me mee en ontdek meteen hoe je dit dessert maakt dat iedereen verleidt.
Veel kookplezier, Giusi.
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 55 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten Voor de taart zonder eieren
- 350 g bloem 00
- 100 g extra vergine olijfolie (of zaadolie)
- 120 ml melk
- 1 theelepel bakpoeder
- 80 g kristalsuiker
- 1 citroen (de geraspte schil)
Stappen voor de taart zonder eieren
In een kom de citroenschil met de suiker bewerken.
Voeg de melk en zaadolie toe en meng goed.
Ten slotte de bloem en het bakpoeder toevoegen, zeef ze van tevoren. Meng totdat er een homogene bal ontstaat.
Rol de bal uit op een met bloem bestoven oppervlak en leg het in een ingevette en bebloemde vorm met een diameter van 28 cm of bedekt met bakpapier.
Snij de randen bij en strijk de jam in de bodem glad.
Als decoratie heb ik ervoor gekozen om veel sterretjes te maken en deze bovenop te leggen. Maar als je wilt, kun je het overgebleven zanddeeg uitrollen en de taart helemaal bedekken, als je dat sneller kunt doen.
Bak het in een voorverwarmde statische oven op 180°C voor 35-40 minuten of totdat de bovenkant goudbruin is.
Als je wat deeg over hebt, maak er dan heerlijke koekjes van: rol ze uit en bak ze op 180°C voor ongeveer 10 minuten.
Je Taart Zonder Eieren is een triomf van eenvoud en smaak! Met zijn zachte basis en heerlijke vulling is het bewijs dat eenvoudige desserts vaak het meest gewaardeerd worden. Laat het afkoelen en snijd het dan in stukken voor de snack of het ontbijt.
Je hoeft alleen nog maar van dit wonder te proeven!
Veel kookplezier en een knuffel, Giusi.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
Bewaring
De taart kan op kamertemperatuur worden bewaard, op een koele plaats, voor maximaal drie dagen. Als alternatief kunt u het in de koelkast bewaren en 10 minuten op kamertemperatuur laten komen voordat u het serveert.
