De kokos- en chocoladetaart is een zachte en smakelijke cake, ideaal om te genieten bij het ontbijt of als tussendoortje. Deze kokos- en chocoladetaart at ik vaak toen ik klein was, en als de zoetekauw die ik ben, was ik er dol op. Het was al een tijd geleden dat ik het had gemaakt, dus besloot ik het goed te maken: het is een taart die gemakkelijk te maken is met eenvoudige ingrediënten. Probeer het, thuis zal het snel op zijn!
Probeer ook:
Kokos- en chocoladerol
Voor andere recepten, bekijk de collecties:
Recepten met Nutella
Kokosdesserts – 10 eenvoudige recepten
World Baking Day – De meest geliefde desserts
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 250 g Bloem
- 80 g Suiker
- 80 g Geraspte kokosnoot
- 1 potje Magere yoghurt
- 80 g Zonnebloemolie
- 2 Eieren (groot)
- 1 zakje Bakpoeder
- q.b. Hazelnootpasta
- q.b. Geraspte kokosnoot
Gereedschap
- Taartvorm
- Spatel
Bereiding
Om de kokos- en chocoladetaart te maken, klop de eieren met de suiker in een kom. Voeg dan de olie en yoghurt toe, meng om een homogeen mengsel te krijgen.
Voeg vervolgens de bloem en het bakpoeder toe en blijf roeren om de ingrediënten te mengen.
Voeg tot slot de geraspte kokos toe. Meng de ingrediënten tot een homogeen mengsel.
Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm (ø20cm). Bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 40 minuten, doe de satéprikker test. Laat afkoelen zodra uit de oven.
Als de taart is afgekoeld, snijd hem doormidden en vul met een laag hazelnootpasta, sluit met de andere helft van de taart.
Smeer met behulp van een spatel de hazelnootpasta op de taart, ook aan de zijkanten.
Decoreer de taart met geraspte kokos. Geniet ervan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook om de nieuwe recepten te ontdekken en op mijn profiel Instagram of TikTok. En om de video recepten te zien, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, abonneer je op de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, abonneer je op het Telegram-kanaal.
Word lid van mijn Facebook-groep!
Gesponsorde links ingevoegd in de pagina.
