De rol met slagroom en aardbeien kan bij elke gelegenheid worden voorgesteld, is praktisch en snel te maken, en het resultaat is bevredigend. Met weinig en eenvoudige ingrediënten krijg je een zachte en heerlijke rol, die samen met slagroom en aardbeien een fris en smakelijk dessert blijkt te zijn, ideaal na de maaltijd op lentedagen.
Bekijk de verzameling:
Rol of boomstam: zoete en hartige recepten
Recepten met aardbeien
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 75 g Bloem 00
- 75 g Aardappelzetmeel
- 100 g Suiker
- 3 Eieren
- 1 theelepel Bakpoeder
- 1 pak Aardbeien
- 250 ml Verse vloeibare slagroom
Voorbereiding
Om de rol met slagroom en aardbeien te maken, klop de eieren met de suiker, voeg de gezeefde bloem en aardappelzetmeel toe en meng tot slot het bakpoeder erdoor.
Meng en giet het mengsel in een rechthoekige bakvorm (35×25 cm) bekleed met bakpapier. Bak in de voorverwarmde oven op 180° gedurende 10 minuten.
Klop ondertussen de slagroom stijf en snijd de aardbeien in stukjes of plakjes.
Haal de cake uit de oven en draai hem om op een doek, en bevochtig het bakpapier lichtjes met water met behulp van een penseel, zodat het loskomt van de rol. Rol op en laat afkoelen.
Leg de rol op een vel bakpapier bestrooid met poedersuiker. Open de rol en vul met de opgeklopte slagroom (houd een beetje apart voor de garnering), en voeg vervolgens de gesneden aardbeien toe (houd een paar apart voor de garnering).
Rol op en sluit goed af met het bakpapier. Zet enkele uren in de koelkast om de vulling stevig te laten worden.
Versier voor het serveren met de apart gehouden slagroom en aardbeien. Snijd in plakken en serveer. Geniet ervan!!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Volg me ook op Facebook voor nieuwe recepten en op mijn profiel Instagram. En om de video-recepten te bekijken, abonneer je op het YouTube-kanaal!
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je e-mail te ontvangen, schrijf je in voor de Nieuwsbrief.
